寶寶秋季養生食譜西蘭花蒸蝦仁
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西蘭花又名花椰菜,不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。這款西蘭花蒸蝦仁非常適合寶寶秋天食用,西蘭花蒸蝦仁怎麼做呢?一起來看看!
原料:西蘭花一個、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蠔油5克、水100克、生粉10克、清水10克
西蘭花蒸蝦仁的做法
1.西蘭花撕小朵,洗淨在盤周圍擺上一圈;
2.蝦仁清理乾淨後倒入西蘭花中間;
3.放入蒸鍋;
4.蓋上鍋蓋,蒸10分鐘左右;
5.蒸的時候,取一小鍋,將水、鹽、雞精、蠔油混合煮沸,然後將10克清水和10克生粉調成水澱粉,倒入鍋中,快速攪拌,至湯汁濃稠時關火;
6.最後將蒸好的西蘭花取出,將芡汁澆於表面即可。
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