寶寶秋季食譜:瑪瑙蒸蛋

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瑪瑙蒸蛋怎麼做?瑪瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸雞蛋,做法非常簡單,是待客的一道好菜,沾點料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣,看着就漂亮!

主料:3個雞蛋、1個皮蛋

配料:適量生抽、適量芥末

製作步驟

1、準備材料。

2、皮蛋切成小丁,儘量多選用皮蛋的蛋清,蛋黃少用些。

3、雞蛋殼扎一個大孔,挑開裏面的雞蛋薄膜。

4、給裏面塞入一些皮蛋丁。

5、上鍋蒸10分鐘,熟了去殼。

小貼士

1.皮蛋切丁多選用蛋清部分,這樣做出來的更像瑪瑙。

2.用筷子在雞蛋殼上扎孔,在雞蛋大頭的那頭扎更容易。

3.調料汁,醬油醋,或者生抽芥末,沾着吃都很不錯。

寶寶秋季食譜:瑪瑙蒸蛋

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