寶寶冬季食譜:蒸肉豆腐
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冬季天氣寒冷,如果爲寶寶做一道熱呼呼的蒸菜,那將非常的適合,本文就告訴媽媽們,如何用豆腐和雞胸肉來爲寶寶做一道蒸菜。
原料:
豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,澱粉5克。
寶寶冬季食譜:蒸肉豆腐
製作方法:
1、將豆腐洗淨,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內。
2、將雞肉洗淨,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
特點: 豆腐鬆軟,稍鹹,味美,適合7個月以上的寶寶。
知識補充:
豆腐營養價值高,其含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長髮育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。
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