豆腐蒸肉 豆腐蒸肉的做法
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進入乾燥的秋季,媽媽們可以給寶寶製作一道豆腐蒸肉,這道菜特點是豆腐鬆軟,稍鹹,很適合學齡前的小寶寶食用,下面我們就來看看豆腐蒸肉是如何製作的吧。
豆腐蒸肉的準備材料:
水豆腐2塊(買一塊錢或兩塊錢的就夠了)、瘦肉、蔥花等調料。
豆腐蒸肉的做法:
1、鍋里加水,帶水開後,放豆腐進去,讓豆腐過水,去下豆腥氣。
2、瘦肉剁成肉末,加上鹽、蔥花、姜蒜、生抽、香油等攪拌均勻,均勻的攤到豆腐上。
3、煮豆腐的水可以直接用,加上畢連子,將豆腐放上去蒸熟。
4、大概蒸12-15分鐘之後,就可以出鍋了,美味的豆腐蒸肉完成。
溫馨提示:
做肉末的時候,可以加上雞蛋,如果想要豆腐更入味的話,可以把豆腐也碾成末,將肉末平攤在豆腐上即可,加了雞蛋的肉末味道更好!
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