天氣寒冷吃什麼保暖 多吃這十種食物讓你溫暖過冬
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喜歡辛香料的你,可以試試在做菜時摻點辣椒或是辣椒粉,其中所含的辣椒素能加快新陳代謝,讓肌膚表皮血管擴張,讓供血量upup,身體自然暖和起來。
熱薑茶營養師說,姜含有抗氧化劑姜醇類,能抵擋自由基侵害身體、減少發炎,還有助於增強免疫力、促進血液循環,但切記泡薑茶時糖不要加太多,免得越喝越胖。
牛肉牛肉富含鐵質和維生素B羣,促進新陳代謝的同時也製造熱能。營養師表示,一塊6盎司的牛排,就含有5.6毫克鐵質,能夠滿足男性每日所需的鐵質的70%、或女生的30%,但也建議減肥ing的網友們應避免「肉眼」部位,其22%都是脂肪。
羊肉冬天進補的首選除了薑母鴨、麻油雞,還有網友最愛羊肉爐,維生素B羣中的B12有助造血能預防貧血。雖然羊肉鐵質不如牛肉,但仍比雞肉高出一倍。
蜆子
營養師指出,每100克的蜆就含有10.9毫克的鐵質,比牛肉還高,同時蜆還含有豐富的鋅,有助增強免疫力。
肉桂肉桂能擴張血管、提升血液循環以抵抗寒流。因此營養師建議,平時喝茶、泡咖啡不妨加入肉桂枝、幾片姜,具有暖身效果。
炒栗子夜市常見的炒栗子除了捧在手中暖呼呼,其富含碳水化合物,在消化過程中可製造熱量,讓人感到暖和,其中還含有鉀,可幫助去水腫。
冰地瓜地瓜屬好澱粉,含有胡蘿蔔素,促進黏膜細胞健康、增強免疫力。低升糖指數的地瓜能提供長時間飽足感,尤其煮熟後放入冰箱中,能產生抗性澱粉,拉長消化時間、穩定提供熱能。
木耳
營養師說,木耳含豐富植物性鐵質,但吸收率較低,所以建議在吃它前先進食一個高維他命C的水果以幫助吸收。又或者在炒菜時加入牛肉或羊肉等動物性鐵質食物,有助吸收植物性鐵質。
黑豆衆多豆類中,就屬黑豆含有最豐富的植物性鐵質,具有補血作用。建議搭配牛肉一起吃,有助於鐵質吸收。
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