【月餅怎麼吃才健康】月餅的健康吃法
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現在大部分月餅油大、糖多、熱量高,吃月餅後,一天的飲食應以清淡爲主,不能太油膩。一日三餐,如果早餐吃月餅,午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜時油少放一些,油大的菜換一種烹調方法,爆炒改爲涼拌,紅燒換成清燉,一部分葷菜用蔬菜、水果代替。專家推薦早上吃月餅。月餅油大、糖多,早上吃可以補充上午所需的能量,也不易發胖,同時搭配一些富含蛋白質的食物,如牛奶、豆漿,還可以加些水果。
和綠茶搭配
而要和其他食品一起食用,牛奶+蘋果+月餅;玉米+雞蛋+月餅等,都是不錯的選擇,這樣能中和重糖重油的月餅,使營養攝入更爲均衡。月餅多吃易膩,品嚐時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
月餅宜塊小細嚼
吃月餅時,最好將月餅切成小塊兒,這樣月餅餡分佈比較均勻,能多少食,而且要細嚼慢嚥,有助於消化。
月餅三明治
把月餅切成薄片,夾在兩片全麥麪包之間,製成三明治,再配合低脂牛奶,外加一份水果。該吃法適合以五仁、巧克力、蛋黃或鹹肉爲餡料的月餅。
月餅豆漿
把月餅切成小丁,和豆子一起放入豆漿機,注意不要再放花生、核桃之類的果仁。該吃法適合以豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果爲餡料的月餅。
涼拌月餅
將月餅切成丁塊狀,拌上榨菜絲、蔥花、蝦皮等,再澆上少許花生醬或者芝麻油涼拌,是一道不錯的開胃小菜。適合蛋黃餡和火腿餡的月餅。
蔥炒火腿月餅
將火腿餡的月餅切成小長條,加入蔥段、薑絲、精鹽、味精,下鍋略炒即可。不但能去除月餅油膩,還增加月餅清香,可作小菜食用。
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