白礬有毒嗎?白礬的功效與作用
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白礬是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽，廣泛應用於加工製造業，當然，也可以做中藥，治療疾病。雖然，白礬和明礬不一樣，但也是對人體有害的一種物質。
【性狀】性狀鑑別 該品呈不規則結晶形塊狀。無色或白色。透明或半透明，玻璃樣光澤。表面略平滑或凹凸不平，具細密縱棱，並附有白色細粉。質硬而脆，易砸碎。氣微，味微甘而極澀。以塊大、無色、透明、無雜質者爲佳。
顯微鑑別 透射偏光鏡下：無色透明。負突起;折射率 N=1.4564。均質體。
【性味】酸澀;寒;有毒
【歸經】肺;脾;肝;大腸;膀胱經
功能主治
消痰，燥溼，止瀉，止血，解毒，殺蟲。治癲癇，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黃疸，黃腫，胃、十二指腸潰瘍，子宮脫垂，白帶，瀉痢，衄血，口舌生瘡，瘡痔疥癬，水、火、蟲傷。
安全性
明礬的主要成分是十二水合硫酸鋁鉀，當明礬作爲食品添加劑，被人食用後，基本不能排出體外，它將永遠沉積在人體內。明礬中的鋁不是人體需要的微量元素，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，從而導致貧血和骨質疏鬆，毒副作用主要表現爲明礬可以殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、癡呆等症狀。 中國早在20世紀80年代就曾禁止過鋁製餐具的使用及明礬作爲食品添加劑，2003年世界衛生組織曾將明礬列爲有害食品添加劑。
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