手抓餅怎麼保存放冷藏還是冷凍多久
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一般建議將買回來的手抓餅放在冰箱冷凍保存,但冷凍保存時間長點最好是不要太久,不宜超過1個月。如果是自己做的手抓餅可以在兩張餅中間加一層保鮮膜,這樣取出來的時候會比較方便。
速凍手抓餅需要解凍嗎速凍的手抓餅一般不需要解凍直接下鍋煎就可以了,因爲速凍手抓餅在製作的時候就沒有添加太多的水分,主要是加入的起酥油,而起酥油並不能冷凍成形,所以放入冰箱中並不會冷凍結晶,在拿出來的時候也就不需要解凍了。
手抓餅需要放油嗎手抓餅在製作的過程中本來就已經在麪糰裏面放了油的了,只要放在鍋裏煎熟就好了,煎的時候,只需把覆膜撕掉,放入電餅鐺或者煎鍋中兼職發黃成熟即可。
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