海石花的功效與禁忌
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海石花是潮汕地區的一種特色美食,它是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼,呈珊瑚樣不規則塊狀,下面來詳細瞭解一下海石花的功效與禁忌。
海石花的功效與禁忌
1、清肺化痰
海石花寒能清肺降火,鹹能軟堅化痰。常與丹星、貝母、陳皮配伍,以增加清熱化痰的功效,如《經月全書》中的清肝健。治肝火灼肺、肺絡傷、咳血痰稠,常與青黛、瓜蔞仁、炒梔子配伍,清肝清肺、化痰止血,如丹溪新發咯血方。
2、軟硬散結
海石花味道鹹,具有軟堅化痰、散結的功效。對於甲狀腺腫,它通常與海帶和海藻混合,以軟化硬塊和消除膽汁。對於痰火鬱結的瘰癧、痰核,常與夏枯草、玄蔘、連翹、貝母配伍,有利於清肝化痰、軟堅散結。
3、降血脂
海石花富含礦物質和維生素,特別是褐藻酸鹽,具有抗高血壓作用,澱粉硫酸酯是多糖,具有降脂作用,對高血壓和高血脂患者有益。
4、減肥
海石花能吸收腸道水分,擴大腸道內容物,增加糞便體積,刺激腸壁,引起排便,所以經常便祕的人可以適量食用。它是一種熱量低、體積大的食品,能滿足食慾,增加飽腹感。它經常被用作飲食材料。
5、利尿通淋
海石花入肺清熱,清水自上而下,導水通淋。它可以與單一成分磨碎的生甘草湯混合,如知止方的海金粉。對於溼熱傷絡、尿痛和血,常與小薊、蒲黃、木通配伍,通淋止血。溼熱久留,常與海金砂、石韋、金錢草配伍,清熱通淋。
海石花食用禁忌
1、虛寒咳嗽者禁止食用海石花,海石花性寒,可治熱咳,但是對於虛寒咳嗽者來說,由於海石花性寒,食用很有可能加重病情。
2、孕婦不宜食用海石花,孕婦處於特殊時期,這段時期的孕婦體質較敏感,海石花本就屬寒性,孕婦食用後很容易導致自己身體虛寒,對身體造成較大損傷。
3、嬰幼兒不宜食用海石花。海石花的主要成分是鈣化物,嬰兒的腸胃吸收能力較弱,容易對消化能力造成負擔。其次,海石花屬寒性,嬰兒食用則會造成腸胃不適問題。
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