【孕婦可以吃仙草凍嗎】孕婦吃仙草凍好嗎
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孕婦可以吃仙草凍嗎?仙草凍是一款在夏季十分受歡迎的飲品,能清涼解渴,那仙草凍孕婦可以吃嗎?下面就來具體看看吧。
孕婦可以吃仙草凍嗎
孕婦可以適量吃仙草凍。
從現代的科學實驗證明,仙草對人體細胞有很好的抗氧化效果,對肝臟有很好的保健功能,可以降低人膽固醇含量,對孕婦來說可以防止孕婦由於內分泌紊亂造成的便祕問題,可以提高人體的免疫力,增加孕婦身體的抗病毒能力,從仙草的營養成分來看孕婦吃燒仙草是沒有問題的,但是仙草凍屬於寒性的食物,孕婦不宜吃寒性生冷的食物,因此,仙草凍孕婦可以吃,但要少吃。
仙草凍自己怎麼製作
原料:仙草幹50g、米糊1杯
做法:
1、準備50g的仙草幹。杆和葉子都要。
2、製作仙草凍需要用到米湯,所以可以舀若干米洗好,用洗米水浸泡仙草幹。約5分鐘後,把仙草幹撈出,再用流水沖洗兩遍。主要是要把泥土洗乾淨。仙草幹本身有色,所以不管怎麼洗水都會黃黃的。
3、把洗好的仙草幹放入高壓鍋,加1升水。熬製仙草,用高壓鍋要2小時;砂鍋3小時;普通鍋4小時以上。
4、大火把水燒開,然後轉小火熬製,2小時後關火。這之後可以開始煮粥,因爲要的是米湯,所以水可以稍微多一下,熬得爛一點。
5、將熬製好的仙草汁過濾。
6、把米湯盛出來,與仙草汁混合,輕輕攪拌。然後再過濾一次。
7、把混合了米湯的仙草汁倒入電飯煲,按煮飯檔,蒸發水分。剛開始可以蓋蓋子讓仙草汁燒開,但是要注意,這時候很容易溢出來。仙草汁燒開後,打開蓋子讓其燒煮,偶爾攪拌一下。
8、水分至少要蒸發掉仙草汁的三分之一以上。也就是從水到濃湯,靜止時湯麪很光滑,舀一下高高倒入後,會有氣泡。
9、找一個乾燥的保鮮盒,慢慢地把仙草濃湯倒入,輕輕震一震,把氣泡震掉。放涼,讓其凝凍即可。也可在放涼後放入冰箱。
孕婦吃仙草凍的注意事項
1、孕婦最好吃自己製作的仙草凍,甜品店中的燒仙草一般都是加了冰的,不太適合孕婦使用,最好能在家自己製作。
2、孕婦吃仙草凍要適量,燒仙草性寒,可以偶爾吃一兩次解下饞,但是一次不要吃多,適量就好。
3、孕婦身體虛弱的人禁止吃仙草凍,尤其是體質寒涼,脾胃虛弱的孕婦。
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