梨子吃起來有一股酒味是怎麼回事
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新鮮的李子口感清甜,也是一種非常好的潤肺止咳的水果,但有時候梨子如果長時間放置會有一股酒味,那麼這種帶有酒味的梨子是怎麼回事呢,還能不能繼續食用呢?
梨子吃起來有一股酒味是怎麼回事
梨子吃起來有股酒味是因爲梨子體內的有機物揮發所致 ,梨子中含有大量的糖分,而且梨子的果肉被一層厚厚的果皮所包裹着,而這些果皮就形成了一種封閉的空間,所以在這樣的情況之下,梨子當中的糖分就會轉化成酒精還有二氧化碳。那麼我們在切開水果之後,就會聞到一種比較濃郁的酒味。這種情況下的梨子已經到了快要腐爛的地步,如果食用過多了有酒味的梨子,很可能對人體腸道造成影響和刺激,這種刺激是負面的,如果腸胃比較弱,很有可能出現腹痛腹瀉的症狀。
吃梨子注意事項
1、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆爲冷利之品,同食傷腸胃。
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