【葡萄洗了放冰箱會壞嗎】葡萄洗了能放冰箱嗎
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葡萄洗了放冰箱會壞嗎
葡萄洗了短時間放冰箱不會壞,最好在2天之內吃完。
新買來的葡萄不要洗,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉,洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天,平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
葡萄的正確清洗方法
1、在清洗葡萄之前,先用剪刀將葡萄帶着果梗剪開,果梗不要留的太長太大,太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。在剪開葡萄的同時,要將已經腐爛或者變質的葡萄去除,這個過程要小心,動作不要太大力,以免碰壞了葡萄的外皮,避免清洗時污染果肉。
2、將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中,先用乾淨的清水將葡萄粒表層附着的贓物雜質沖洗一下。然後往裝有葡萄的容器內放入一勺鹽,兩勺麪粉,加入適量清水,用手順時針輕輕攪動,放一分鐘或兩分鐘。
3、將髒水倒掉,用乾淨的水接着清洗,直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質了,再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控乾淨。
葡萄怎麼保存好
1、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
2、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
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