紅豆薏米水熬多久就可以喝了
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紅豆和薏米都是排毒聖品,用紅豆搭配薏米熬水可以起到利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹的功效,下面來了解一下紅豆薏米水要熬多久纔可以喝。
紅豆薏米水熬多久就可以喝了
在煮紅豆薏米水時一般等水開了後再煮5到10分鐘,關火悶30分鐘左右。煮之前可以將紅豆提前浸泡4個小時左右,薏米也要提前炒至金黃。
熬紅豆薏米水注意事項
1、在煮紅豆薏米水的時候,千萬不度能加大米進去!因爲大米長在水裏,含有溼氣,溼性黏稠,所問以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的,本身不含溼,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的溼給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了溼氣,所以整個就稠了。
2、紅豆薏米去溼用的豆子是赤小豆,赤小豆也是紅色的,和普通紅豆的外表十分相似,因此被誤較成紅豆薏米,而紅豆只有補心的作用,對於去溼沒有什麼效果,而赤小豆具有利水的作用,和薏米一起吃可以促進體內溼氣和水分的排出。
紅豆薏米水的做法
1、準備50克赤小豆,洗淨,用清水浸泡4個小時左右。
2、將50克薏米倒在炒鍋中,小火翻炒至薏米焦香發黃即可。
3、將紅豆和水一起倒入鍋中,加入炒好的薏米,將水補充到大半鍋。
4、煮制30分鐘左右,停火悶20分鐘,即可喝紅豆薏米煮出的水。
5、水可以多放一些,一些代替飲用水飲用。
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