韭菜什麼時候種最好溫度是多少
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韭菜是公認的“懶人菜”,韭菜對於溫度的適應性強,抗寒耐熱,南北方均可露地種植,下面來了解一下韭菜什麼時候種最好溫度是多少。
春季
在1月份左右種植。對於從小吃韭菜長大的我來說,我最喜歡吃的韭菜首選兩個季節的,春季好秋季,其中首選早春的韭菜。民間常有“正月蔥,二月韭”的說法,此話不假,二月份的韭菜碧綠鮮嫩,吃起來軟、香、甜,無論炒吃、涼拌、煮湯或是作餡,都非常鮮美,我最愛的還是早春韭菜煮鯽魚湯,那味道簡直天下無敵了。
要想在二月份吃到鮮嫩的韭菜,就必須在12月底或者1月初就種植。韭菜種植有兩種方式,一種是韭菜籽點播,一種是留韭菜根栽種,我們喜歡也習慣用韭菜根栽種,這種方式既好栽又好成活,最主要的是韭菜一旦成活後,只要水肥跟上,長起來既快又肥嫩。
秋季
如果是用韭菜籽點播的話,最好在清明節後至5月中旬左右下種。田地的基肥要施足,土壤要細、鬆。如果是以苗或者留根移栽的話,最好在中秋節前移栽,栽的時候相對栽稀鬆一點,大約5至6棵栽一塘,也可以打溝的方式條栽。移栽的時候一定要避開高溫高溼季節,不然土壤水分過高,氧氣含量不足的話,韭菜根系發育不好還容易引起爛根,導致韭菜死亡或者瘦弱。
夏季
夏季種植的韭菜種子應在7、8月份完成分穴定植,這時的溫度還能適應韭菜生長,若是室外種植再晚一些就不行了,進入9月底一般植物都要停止生長了,分穴定植後無法生長。所以一定要掌握當地氣候,室外種植的韭菜一定要有足夠的生根時間,這樣才能安全過冬。
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