田螺有寄生蟲嗎
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田螺多分佈於淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠等陰暗潮溼的地方,其中含有含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養成分,下面來了解一下田螺體內有沒有寄生蟲。
田螺有寄生蟲嗎
田螺是出了名的中間宿主,而且田螺厚厚的外殼對於寄生蟲來說更是一層堅硬的保護殼,因此未煮熟的新鮮田螺存在寄生蟲感染的風險。
田螺一般可傳播血吸蟲、管圓線蟲、肝片形吸蟲簡稱肝吸蟲、肺吸蟲等,如果不徹底殺菌,容易導致血吸蟲病,對人體造成一定的危害。
如果我們在吃過田螺之後出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀,應該及時就醫檢查,確認是不是患上了寄生蟲病,並且要積極配合醫生的治療。
田螺怎麼吃沒有寄生蟲
我們在買回來田螺之後,應該先把田螺放在清水裏泡幾天,以便讓田螺把髒物質充分排出,到了後期,我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡,並且在烹飪田螺的時候,一定要注意將其高溫燒煮一段時間,以便完全殺死田螺裏面的寄生蟲和病菌。通常田螺經過爆炒和烹煮,大概20分鐘就可把裏面的寄生蟲卵殺滅,從而不再傳染給人。
田螺的正確處理方法
1、將買來的田螺放入盆中,滴幾滴香油,這樣能夠使田螺把肚子裏面的灰吐出來,同時也有一些田螺中裏面有小蟲子,香油的香氣也可以將小蟲子誘導出來;
2、同時浸泡大約30分鐘左右,然後還可以幫助自身去除田螺裏面的泥沙;
3、最後用清水反覆清洗兩三次即可。最後需要將田螺的尾部去掉。
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