【荸薺削皮還有寄生蟲嗎】荸薺去皮後還有寄生蟲嗎
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荸薺削皮還有寄生蟲嗎?荸薺是生活中常見的一種水果,營養價值高,那荸薺削皮後還會有寄生蟲的嗎?下面就來具體看看吧。
荸薺削皮還有寄生蟲嗎
荸薺削皮後一般沒有寄生蟲了。
荸薺是水生食物,在生長過程中,荸薺的表皮上很容易沾染上寄生蟲,如果沒有清洗就吃,附着於上的薑片蟲囊蚴就有可能進入人體,染上薑片蟲病,在吃荸薺的時候建議將皮削掉,削好皮就可以吃了,很甜的,水分也很足。不建議直接將皮一起吃,一是口感不好,而是容易感染寄生蟲病。
荸薺生吃的危害
1、感染寄生蟲
荸薺在生長過程中是比較容易被泥裏的寄生蟲感染的,所以荸薺的果實中可能存在寄生蟲或是寄生蟲卵,生吃可能相當於直接食用寄生蟲,容易引起寄生蟲感染。
2、脾胃虛寒
荸薺是屬於寒涼食物,含有大量的寒氣,生吃寒氣會更重。所以荸薺直接生吃的話,可能會引起脾胃內寒氣過重,從而引起脾胃虛寒,出現腹脹、腹瀉等症狀。
3、薑片蟲病
生吃荸薺可引起薑片蟲病。薑片蟲成蟲寄生在人的小腸上端,產卵隨糞便排出體外,在水中發育爲毛蚴。然後侵入螺螄體內,發育成尾蚴,尾蚴從螺螄體內鑽出,附着在荸薺等水生植物上,形成囊蚴,人吃了有囊蚴的生荸薺,囊蚴會在人的小腸裏脫囊而出,發育成成蟲。薑片蟲附着在腸粘膜上可引起腸損傷,甚至形成小腸潰瘍,症狀表現爲消化不良、腹痛、腹瀉、大便奇臭、面部或全身浮腫。
荸薺怎麼去皮
材料:荸薺、去皮器。
方法:先將買回來的荸薺用水清洗,清洗乾淨後用荸薺去皮器將荸薺表皮去掉,還有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉,然後整個清洗一遍就可以了。
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