【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃

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適宜年齡 備孕 主料 豬精瘦肉500克 荸薺200克 鮮青10克 紅椒10克 製作步驟
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃
1.準備材料:豬肉、青紅椒、荸薺。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第2張
2.荸薺去皮洗淨、青紅椒洗淨、蔥姜切末。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第3張
3.去皮的荸薺改刀切片、青紅椒斜刀切開。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第4張
4.豬肉切片、加鹽、料酒、蛋清、澱粉上漿醃一會。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第5張
5.炒鍋上火燒熱、到底油下入漿好的肉片炒開。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第6張
6.待肉片變色發白時放蔥薑末炒香。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第7張
7.炒出蔥香時倒入荸薺片。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第8張
8.倒入荸薺片翻炒烹入料酒、加鹽、味精、糖調味。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第9張
9.看荸薺有白變半透明是倒入青紅椒。
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃 第10張
10.大火翻炒收汁就可以了。

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