【西洋參泡水喝的功效】西洋參泡水喝有什麼功效 西洋參泡水喝有什麼好處
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西洋參泡水喝的功效有哪些?西洋參是很滋補良藥,一般會用來燉湯喝,但也有很多人用西洋參泡水喝,那麼,西洋參泡水喝有什麼功效呢?
增強中樞神經系統功能
西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,用西洋參泡水喝可以用來治療失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
保護心血管系統
西洋參對心血管有調節作用,能促進血液循環,抗擊心肌失常,抗心律失常等等,對心肌缺血、抗心肌氧強化、心肌收縮能力有很好的效果。
另外,西洋參泡水喝還可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參可促進淋巴細胞的轉化,誘導免疫因子生成,增強集體免疫功能的作用,適用老年體弱及免疫低下者。
另外,西洋參作爲補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
促進血液活力
西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長,增加血色素,對高脂血動脈硬化、老年症等有很好的療效。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參泡水喝的方法
1、西洋參切片或參須3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,並可反覆衝飲至無參味。
2、西洋參切片或參須3克,菊花O.5克,沸水衝飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。 西洋參切片或切段或參須3克,麥冬1克,加水煮沸後用文火煮約1小時,飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。
3、西洋參蜜棗茶:將西洋參切片或切段或參須10克,放入沙鍋燉,待水沸後將蜜棗放人,用中火燉約1小時,即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火,清腸熱,老少皆宜。
西洋參泡水喝注意事項
1、注意用量
西洋參是一種中藥,雖然療效很好,但是藥三分毒,使用時一定要注意用量。一般健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
2、西洋參不宜與濃茶和咖啡同食
用西洋參泡水喝的同時不能喝濃茶,因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日後才能喝茶。也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
3、不能喝蘿蔔同食
西洋參爲補氣(溫補元氣),白蘿蔔是泄氣的(清熱解毒,清涼等作用),兩種食物自相矛盾,不但從營養的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相剋的,容易起過敏反應甚至中毒。而且從中醫的藥理上來說,白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃,和許多補品都相剋,有時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情,比如感冒或者發水泡的時候。
4、這些情況不宜用西洋參泡水喝
咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,不宜服用西洋參,否則就會加重病情。
5、春夏季宜食用
西洋參不利於溼症,服用時還要考慮季節性。春天和夏天氣候偏幹,比較適合服用西洋參,不宜服用人蔘或紅參;而秋、冬季節更適宜服用人蔘。
如何挑選西洋參
西洋參的種類繁多,不同類的西洋參效果也不同,那麼,如何挑選西洋參呢?
1、看顏色
優質西洋參片色澤呈淡黃色,密度大,表面光滑,紋路清晰;普通的西洋參片色澤淡白,密度低,表面比較粗糙,紋路模糊。
2、嘗味道
優質西洋參口感苦中帶甜,回味無窮,參香濃烈,參味香純;普通西洋參片僅有苦味,甘味少或無,久嚼有棉絮感。
3、看工藝
優質西洋參含片加工工藝較好,參片很薄,容易將參片藥效充分泡出;次一點的參片切的較厚,不容易將藥效充分泡出。
如何挑選進口西洋參
1、看菊花紋理
對於切了片的西洋參來說,鑑別時可以從菊花紋理來着手。對於加拿大西洋參片橫切面能夠看到有細緻的菊花紋理,橫紋細密,放射性紋非常的明顯,這主要是因爲含澱粉較少所以切面粉粒較少。
2、看參齡
上等西洋參種植期是不會少於3年,但是也並非說參就是越老越好,4到5年的西洋參味道較好,皁甙含量較高。同時注意觀察還會發現蘆頭上的凹痕越多表示參齡越大;參體的顏色和皺痕不是判別年齡的根據。
3、看參種
進口西洋參主要產於北美洲,而在北美洲的三大西洋參產地中,要數加拿大安大略省的參味道甘甜,質量較優良,產量第一,色體烘乾技術有安大略參農協會的技術指導;美國威斯康辛州的西洋參,味微苦,色體較黑,列第二;加拿大溫哥華地區,氣候、土壤等自然條件及氣候條件不及安大略省,造成味淡,位第三。
4、聞參味
經常服用西洋參者可以嘗其味道是否濃郁,好的西洋參有效成分含量較多,所以味道較濃,味淡者質量需要考慮。
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