雞蛋爲什麼不能過夜
本文已影響2.47W人
本文已影響2.47W人
雞蛋是我們生活中比較常接觸到的一種營養食材,其中的蛋白質含量非常高,但不少人都聽過雞蛋不能隔夜吃,那麼你知道其中的緣由嗎?
雞蛋爲什麼不能過夜
之所以不建議吃隔夜蛋是因爲雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,因此會有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當,一般可以保存48個小時都沒問題。
雞蛋煮熟可以放多久
如果是在10攝氏度左右的溫度下存放,一般煮熟的雞蛋可以保存兩到叄天,如果在25攝氏度常溫下存放,煮熟的雞蛋大概只能放一天,但是如果存放溫度比較高,達到30攝氏度以上,比如夏天室內,基本上不到半天的時間可能就壞了。 所以,一般大家把雞蛋煮熟以後放到冰箱裏冷藏,保存時間能夠比較久,不超過5天應該是沒有問題的。
雞蛋食用禁忌
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候,其實你忽略了一點,就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。
因爲茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便祕,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨,做媽媽的都會爲孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。
其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質,炎癥發作時要特別註意蛋白質的攝入。所以當炎癥發作時,切記不要在吃雞蛋後吃藥。
特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因爲雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔,相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。
如果是其它炎癥,如呼吸系統、泌尿系統等,從西醫角度來說是沒有多大影響的。
感冒了能不能吃雞蛋和魚雞肉
小兒發燒能不能吃雞蛋 小兒發燒吃什麼雞蛋合適
【小孩拉肚子能吃雞蛋嗎】兒童拉肚子能吃雞蛋嗎 寶寶腹瀉能吃雞蛋麼
【雞爲什麼飛不高的故事】雞有翅膀爲什麼不會飛 爲什麼雞不會飛
過夜的雞蛋能不能吃
對雞蛋過敏是不是不能接種疫苗?
炒雞蛋過夜能不能吃
【怎麼炒雞蛋不腥】雞蛋腥味怎麼去除 雞蛋湯怎麼做不腥
假雞蛋製作只需兩分鐘 專家教你辨別真假雞蛋 假雞蛋製作過程 幼兒健康
【臉過敏可以吃雞蛋嗎】臉過敏能吃雞蛋嗎
咳嗽治不好可能是因爲雞蛋
雞蛋不能和什麼一起吃
【痛風能吃雞蛋嗎】請問痛風能吃雞蛋嗎 痛風能不能吃雞蛋
【公雞爲什麼能及時報曉的科學故事】公雞爲什麼早上打鳴 公雞爲什麼要打鳴
爲何不能吃生雞蛋?
【鹹鴨蛋過夜能吃嗎】隔夜的鹹鴨蛋能吃嗎
【感冒可以吃雞蛋嗎】 感冒發燒能吃雞蛋嗎 感冒不能吃雞蛋的原因
產婦爲什麼不能吃公雞和母雞
立夏爲什麼要吃雞蛋 立夏爲什麼掛蛋袋
春分爲什麼能豎蛋 【春分豎蛋蘊含科學道理】 春分豎雞蛋的原理