臍橙如何保鮮儲存
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真正好吃的臍橙一般在11月份的時候正式成熟上市,這時候的臍橙口感清甜,汁多,很多人一次性買很多,那應該怎麼保存臍橙呢?
臍橙如何保鮮儲存?
1、如果量比較多,需要將橙子的表面擦拭乾淨,箱子中必須保持乾燥,注意要擇出有點變質的橙子,把橙子放入陰冷的地方,過幾天檢查一下,將變質的橙子丟棄。
2、也可以用蘇打水清洗橙子,自然涼幹橙子外的水,使蘇打水在橙子外形成保護膜。晾乾之後,把它們放到塑料袋裏,把袋子封嚴實,千萬不能讓空氣進入袋子。這樣橙子的保存就會延長很長時間,放上三個月沒有什麼問題的。
3、如果氣溫比較高,可以把橙子放入冰箱中進行冷藏,可放置的時間也是比較久的。
臍橙爲什麼叫臍橙?
臍橙的名字的來源於其外形:酷似人的肚臍。
之所以會這樣,是因爲臍橙的果頂內生有次生果,長成後就是這個形狀。
臍橙內含豐富的維生素,食用有助於美容養顏,瘦身消脂,冬天氣候乾燥,皮膚缺水嚴重的人多吃一點臍橙,有助於補水潤膚,還有美白作用。
注意,部分肝陰不足的人羣不太適合吃臍橙,會加重其口乾舌燥、舌紅苔少的症狀。
如何挑選正宗臍橙?
第一,看“肚臍”:
“肚臍”小的好吃,如果“肚臍”太大的話,裏面會有白色的經絡,而且水分也不會太多。
第二,看外形:
俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,所以要挑橢圓或錐形、大小較爲統一的臍橙,不喲啊被它的外表所騙了,外形大小不一或成標準球的,味道都不會很好。
第三,捏皮:
要挑用彈性好的臍橙,這樣說明皮較薄,果心大,果肉飽滿。
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