抗糖化最好的食物有哪些
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不管是哪一種塬因引起的糖化,最後都是要靠身體自己來處理,而我們能分生活習慣與飲食兩方面着手,下面來了解一下抗糖化最好的食物有哪些。
五穀雜糧類、根莖類的食物
五穀雜糧類、根莖類的食物也是抗糖化飲食的好選擇,例如燕麥、或者最近很流行的藜麥,都含有豐富的蛋白質;此外可以適度地減少攝取動物性蛋白質,可以用大豆或其他雜糧類穀物的植物性蛋白質來取代。
天然的辛香料
天然的辛香料是最好的抗氧化劑,多食用可以抗氧化、抗糖化,有許多好處。另外也要記得多多攝取新鮮的高纖蔬果。
綠茶
綠茶是一種多酚類的植物性化學成份,除了有抗老作用,還有預防高血壓、降低膽固醇、癌症發生的功效。
番茄
番茄中最出名的抗氧化成份就是番茄紅素。它不僅能保護細胞,還能修復受損的細胞。此外番茄還含有其它抗氧化劑,例如β胡蘿蔔素、維他命C、E,能延緩老化、保護視力。
藍莓
藍莓在歐美被視爲「超級食物」,抗氧化的能力相當強!藍莓含有豐富的維他命C和花青素,而花青素是一種天然色素,也是很棒的抗氧化物,有助於消炎、抗氧化,還可以鞏固肌膚的膠塬蛋白、增加皮膚彈性,是抗老化的必備營養素。
三文魚
有一種魚,每年產卵的季節從大海中逆流萬里,穿波逐浪、歷盡艱辛,只爲了到達目的地。有的魚在旅途中筋疲力盡死去了,還有的難逃被熊捕食的命運,這種逆行的魚就是營養豐富的三文魚!三文魚中含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸和蝦青素,ω-3能促進心血管健康,使皮膚煥發青春健康,而蝦青素具有強大的抗氧化功效。
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