香榧子的黑衣能吃嗎
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香榧子又叫做赤果、玉山果、玉榧、野極子,是一種富有油脂和特有香氣的紅豆杉科植物的種子,下面來了解一下香榧子的黑衣能不能吃。
香榧子的黑衣能吃嗎
香榧子外面的黑衣是可以吃的,香榧子這層黑衣是介於硬殼和果仁之間的那層果衣物質,傳統的中醫認爲,香榧果衣還可驅蛔蟲,故食用時不必細加去衣。
不過和其他很多堅果的果衣口感是一樣的,都是澀澀的,因此建議大家可以用外面的硬殼颳去,再吃乾淨的果仁。
香榧子的主要功效
1、香榧果仁中所含的四種脂鹼對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用,並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。
2、傳統中醫藥學認爲,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用於多種便祕、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。
3、榧子可以用於多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當。
4、香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。
5、食用榧子對保護視力有益,因爲它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效。
食用香榧子注意事項
1、香榧不要與綠豆同食,否則容易發生腹瀉。
2、香榧性質偏溫熱,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。
3、因爲食用香榧有飽腹感,所以飯前不宜多吃同,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應注意。
4、香榧子所含脂肪油較多,易滑腸,所以本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
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