痛風可以吃四季豆嗎
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四季豆是生活中常見的一種食材，營養價值高，富含多種維生素，很多人喜愛吃四季豆，那痛風可以吃四季豆嗎？下面就來具體看看吧。
痛風可以吃四季豆嗎
痛風可以適量吃四季豆。
痛風是指人體嘌呤代謝紊亂導致體內尿酸合成過高，加上尿酸的排泄不良，使尿酸鹽堆積於關節處形成結晶，引起關節發炎反覆發炎的一種病變。日常飲食中需要控制嘌呤的攝入，四季豆屬於嘌呤含量中低食物，含嘌呤值爲29.7mg/100g，痛風患者是可以食用的。
四季豆的推薦做法
蒜味四季豆
材料：四季豆120克，蒜頭4顆，黃甜椒1/4個，紅蘿蔔10克，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，香油2大匙
做法：
1.四季豆洗淨去粗筋，切斜段;紅蘿蔔去皮切斜片;黃甜椒切斜片，備用。
2.將作法1的四季豆段與紅蘿蔔片放入沸水汆燙2分鐘，撈出後立刻泡冰水備用。
3.蒜頭切末，加入所有調味料成醬汁備用
4.將作法3的醬汁與作法1的黃甜椒片、作法2的四季豆段、紅蘿蔔片拌勻即可。
清炒四季豆
原料：四季豆(四個人一般是1斤左右)，蒜一瓣，幹辣椒兩個(可要可不要)，鹽，雞精。
做法：
1、四季豆的清理法大家應該都知道吧?就是把兩頭的筋去掉，然後掰成半個中指那麼長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。
2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時候就把蒜放進去，然後放四季豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，可以加一點點水。
3、大概5、6分鐘就應該會熟了，看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦。
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