【痛風能吃豆芽嗎】痛風可以吃豆芽嗎
本文已影響8.91K人
本文已影響8.91K人
痛風可以適量吃豆芽。痛風是人體內由於各種原因造成的嘌呤代謝異常所致的一組綜合徵,除了腎臟的排泄功能下降,尿酸增高是導致痛風的最主要原因,而豆芽中含有大量的嘌呤,食用代謝後可能會產生機體無法及時代謝的尿酸,有人建議應儘量不要食用豆芽,以免造成過多的嘌呤攝入引起痛風的發生,建議多飲水降低體內尿酸的含量。
其實豆製品在加工過程中,會流失大部分的嘌呤,因此相較豆類,豆製品更利於痛風患者。 但也有特殊情況,部分痛風或高尿酸血癥患者肌酐較高,甚至符合慢性腎臟病的標準,這個時候的豆製品食用就需要諮詢腎內科醫生。
從營養的角度,蘆筍、菠菜、蘑菇、四季豆、豆芽、花菜等蔬菜,有的富含纖維素,有的富含維生素,都是很好的食物來源。
同時近年來的多項臨牀研究表明:進食這些富含嘌呤的蔬菜並不增加血尿酸水平及痛風的發生率;短期內進食大量的蔬菜還可以起到一定鹼化尿液的作用,利於尿酸的排泄。
痛風患者飲食注意事項1、控制總熱量:痛風患者要保持或達到理想體重,最好能使自己的體重低於理想體重10%~15%。要做到後者重點是控制每日進食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多、過飽。
2、低蛋白飲食:應給予痛風患者每公體重0.4~0.5克蛋白質,每日蛋白質總量應控制在40克左右,適當限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要,不可過多。
3、限制脂肪攝入量:痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右爲宜,注意要以植物油爲主,少吃動物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物爲主:米、面、穀類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風患者平日飲食應以這些食物爲主,以保證熱量供應。
5、禁酒:少飲咖啡、茶、可可:酒精可誘發痛風發作並加重病情,應絕對禁止痛風患者飲酒;痛風患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。
6、保持充足的維生素B和C:維生素B和C富含於水果和蔬菜中,每日於飯後吃些柑桔、蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內有足夠的維生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物:含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等,痛風患者要儘量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、麪包、黃瓜、番茄等,以減少外源性嘌呤進入體內,降低血尿酸水平。
痛風患者可以吃豆腐腦嗎
【豆芽和雞蛋能一起吃嗎】豆芽和雞蛋可以一起吃嗎
【豆芽可以生吃嗎】豆芽生吃可以吃嗎
痛風可以吃紅豆和綠豆嗎 痛風能吃紅豆和綠豆嗎
【苦瓜和豆芽能一起吃嗎】苦瓜和豆芽可以一起吃嗎
【吃豆芽減肥嗎】吃豆芽能減肥嗎
痛風可以吃黃豆嗎
【綠豆泡發芽了還能吃嗎】 發芽的綠豆還能吃嗎
【痛風能吃春筍嗎】痛風可以吃春筍嗎 痛風能不能吃春筍
痛風可以吃荷蘭豆嗎
【痛風可以吃南瓜嗎】痛風病人能吃南瓜嗎
痛風可以吃土豆嗎
【吃豆芽能減肥嗎】吃豆芽減肥效果好嗎
痛風可以吃豆腐嗎
腳痛風可以吃豆腐嗎
痛風可以吃四季豆嗎
【綠豆芽怎麼做好吃】綠豆芽如何做好吃 綠豆芽的做法大全
毛豆嘌呤含量高嗎 毛豆痛風病人可以吃嗎
【痛風能吃魚嗎】痛風可以吃魚嗎
痛風可以吃毛豆嗎