【榴蓮有點苦能吃嗎】榴蓮有點苦還可以吃嗎
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榴蓮有點苦能吃嗎?榴蓮是一種營養價值很高的水果,喜歡吃的人會非常喜歡吃榴蓮,那榴蓮有點苦還可以吃嗎?下面就來具體看看吧。
榴蓮有點苦能吃嗎
榴蓮有點苦沒有變質的話還是可以吃的。
一般情況下榴蓮肉發苦是因爲熟過頭了而引起的,如果是是甜中帶點微苦是正常的,如果還帶有酒味的話,估計是變質了,最好不要食用。榴蓮不能挑選過於金黃的,雖然看起來很好看,但是十分容易挑選到變質的榴蓮。榴蓮帶有酒精味說明其處於一個快要變質的階段了。如果酒精味很淡還是可以食用,如果能明顯感覺出較濃的酒精味那就不要吃了,以免引起腹瀉等症狀。
怎樣選購榴蓮
1、榴蓮表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否軟硬合適,如何太硬代表還未成熟,過於軟可能是放置過久。
2、即成熟又好的榴蓮,一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3、有些榴蓮會有裂口,儘量選擇裂口較小的榴蓮,太大的裂口榴蓮易壞。
4、聞一聞氣味,好的榴蓮一定是臭氣熏天啊,如果氣味較淡或青氣味,那就不要購買。
5、看外表的尖刺,底部較爲寬厚,代表果肉較多,如果又尖又細就代表還不太成熟。
6、將榴蓮拿起,晃一晃,如果裏面出現碰撞感,代表果實脫離果殼已經成熟。
吃榴蓮的注意事項
1、食用榴蓮之後8小時內不要喝牛奶和可樂,容易因咖啡因中毒而血壓飆升,引發心臟病猝死。
2、榴蓮不可與酒一起食用,因酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
3、榴蓮性質溫熱,因此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會令燥火上升及出現溼毒的症狀,如想緩解不適,要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人宜少食。
6、榴蓮是屬於熱性食物,而螃蟹是極寒之物,兩者同吃會容易導致腸胃嚴重不適,引起腹瀉,腸胃絞痛。
7、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質,不能食用。
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