沙田柚和蜜柚哪個好吃
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蜜柚和沙田柚都是生活中常見的兩者柚子品種,對於喜愛吃柚子的人來說,這兩者柚子哪個更好吃呢?下面就來具體看看吧。
沙田柚和蜜柚哪個好吃
沙田柚和蜜柚哪個好吃看個人喜好,沙田柚偏甜,水分少,蜜柚甜中帶酸,水分足。
沙田柚的味道是純粹的甜,甜得毫無意外毫無雜質的感覺,並且渣不多,吃起來甜美可口,口齒留香。而蜜柚汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些,汁多肉厚,但酸味稍重,甜中帶了酸。
沙田柚和蜜柚的主要區別
1、外觀:沙田柚的表皮相對粗糙,果型也是梨型的居多,重量一般就一兩斤多,不超過三四斤。而蜜柚表皮光滑,相對扁圓,隨便就是三四斤一個,還又大又圓,而且感覺外皮很光滑,要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對比,感覺會比較明顯的差別不小。
2、內瓤:沙田柚切開的表皮相對厚一點,果實部分非常緊密,很難掰開的,每片果肉都包裹完整,果皮不會炸裂開。而蜜柚切來的表皮稍微薄點,果肉中間有些會中空。
3、看籽:沙田柚和蜜柚的籽也有很大的區別,沙田柚的籽會比較大顆,而蜜柚的潤籽相對來說比較小。
4、甜度:沙田柚的味道是純粹的甜,甜得毫無意外毫無雜質的感覺,並且渣不多,吃起來甜美可口,口齒留香。而蜜柚汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些,汁多肉厚,但酸味稍重,甜中帶了酸。
沙田柚的食用處理方法
1、把柚子放在桌子上揉,讓它的皮變得鬆動。
2、用勺子把沿着柚子的“腰部”圍一圈切透(如果你的勺子實在是切不動,準備一把刀亦可)。
3、用勺子將縫隙分的大一點,使柚子與柚子皮鬆動。
4、沿着縫隙將柚子掰開。
5、將上面的蓋子掀開,再用勺子將柚子的下半身鬆動。
6、完整的柚子就可以取出來啦。
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