【西柚和紅柚一樣嗎】西柚是紅柚嗎
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西柚是生活中常見的一種水果,營養價值高,很多人喜愛吃,那西柚和紅柚一樣嗎?西柚和紅柚是同一種水果嗎?有什麼區別呢?下面就來具體看看吧。
西柚和紅柚一樣嗎
西柚和紅柚不一樣。
西柚是產自美國的一種外來品種,又稱葡萄柚,果肉呈紅色。是一種芸香科植物柚的成熟後所結出的果實。具有酸味和甘味。紅心柚,又稱血柚,柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑,皮淡黃或橙色,果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色,果汁豐富,味道酸甜,略帶苦味,品質上等。
西柚和紅柚的區別
1、類別和產地的區別
在我國原產地,把西柚又叫做胡柚。這種西柚它在十九世紀三十年代的時候,從我國的浙江地區由葡萄牙人把種子帶到了美國的佛羅里達州。進口西柚的主要產地來源包括:南非、以色列、臺灣。
而柚子是一種芸香科常綠喬木,所結出的果實要比柑橘之類的果實要大得多,而且它的果皮是比較厚實的。即使是在成熟後它的果皮也是呈現出的一種比較青的狀態,只是稍稍帶一點點黃色,而且這種柚子它的桂皮是非常的粗糙。它的果肉是非常的多,汁水也十分的豐富,味道酸酸甜甜的,還帶有點點澀味,相比較於西柚來說,它的核是最多的。這個柚子它原產是在泰國和馬來半島,之後才傳到中國的。現在主要是在華南地區廣泛的種植。
2、西柚中的鉀含量特別高,不存在鈉離子
西柚中的鉀也是它與普通柚子之間營養價值的最大區別,因爲西柚中鉀含量高,卻幾乎沒有鈉存在,這就使得它進入人體以後,對人類的血壓有出色的調節作有,可以在保證人體生化代謝的平衡。因爲人類的高血壓多數是因爲人體內部鈉過多,而鉀又大量流失引起的,而西柚正好可以彌補身體這方面的不足,這也是它比普能柚子更受歡迎的一個重要原因。
3、西柚葉酸含量高,柚子含量低
西柚中有大量的葉酸存在,而普通柚子中葉酸的含量卻特別低,這種天然葉酸是預防妊娠綜合症的重要物質,也是女性在懷孕以後,必不可以少的一種重要營養物質,它可以促進胎兒的發育和生成。西柚所含的天然葉酸,對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生的功效。
怎麼挑選西柚
1、西柚要重量相當,果身光澤皮薄、柔軟的爲好。假如皮粗硬的,味道和水分都會不足,其中以黃色皮最佳。
2、用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。
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