八寶茶有哪八種配料
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八寶茶最早是回族和東鄉族人待客的傳統茶飲,喝起來口感香甜,並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效,下面來了解一下八寶茶有哪八種配料。
八寶茶有哪八種配料
八寶茶實際上沒有固定的配料,傳統的八寶茶一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、菊花這八種材料組成,不過隨着時代的演變,八寶茶的配方也根據不同的體質做了改良。
八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減,比方說:根據不同的季節選用不同的茶葉,夏天以來自南方的花茶爲主,冬天以來自陝西的青茶爲主;講究的家庭也備有烏龍茶、毛峯、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
回族:茶葉爲底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等,有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
四川:按順序放入冰糖、羅漢果、花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄乾、茉莉花茶、兩朵菊花。
八寶茶的養生喝法
若想補血養顏、補益氣血,就可以紅棗、枸杞、桂圓作爲主體,再增添其他材料;
如果血壓高,就放點決明子,加一點鹽,可以使血黏度指針下降;氣虛體弱者可放入人蔘、黃芪、當歸、枸杞等;注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶;
虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡;
冬天也可以在茶里加入酥油,可潤肺化痰,治療支氣管炎、哮喘
八寶茶的變通版
八寶茶名有八種配料,不過,料不齊時也可僅使用三、四種配料;沒有八寶,六寶、七寶也行,靈活掌握即可配出以下各種茶:
二紅茶:紅枸杞、紅棗、冰糖
三香茶:冰糖、桂圓肉、紅棗
白四品:用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗
紅四品:用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅
五味茶:用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片
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