【醋泡雞蛋要泡多久】醋泡雞蛋要泡幾天 醋泡雞蛋泡多長時間
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醋泡雞蛋是一種獨特的風味的小吃,有些人特別喜歡。醋跟雞蛋都是常見的食物,製作醋泡雞蛋非常的簡便。有些人第一次做醋泡雞蛋不瞭解某一些情況,如醋泡雞蛋要泡多久?下面一起來了解一下吧!
醋泡雞蛋要泡多久
醋泡雞蛋要泡一到兩天。
醋泡雞蛋只需要泡一到兩天就可以食用了。因爲雞蛋放入到醋中,雞蛋殼是碳酸鈣,是鹽類不屬於鹼性和酸性,但是它可以和酸性反應,所以醋泡雞蛋只需要一兩天就可以將殼軟化。而且雞蛋是屬於鹼性食品,跟醋酸性也是很容易發生反應,因此醋泡雞蛋不用泡太久,只需要一兩天時間它們就能充分反應,自然就可以食用了。
醋泡雞蛋的做法
材料:
雞蛋1個、醋適量
做法:
1、把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西。
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾,不能有水。
3、準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)。
4、蓋上蓋子,密封24小時。雞蛋放到米醋裏面後,蛋殼與醋發生反應,表面會有很多的氣泡。
5、24小時候打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。
6、用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。
7、把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。
8、再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。喝的時候,用溫開水沖服,可以放些蜂蜜調味。一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
醋泡雞蛋的功效與作用
1、防止皮膚老化
堅持喝醋泡雞蛋,可使皮膚色澤變光潔、細嫩。因爲雞蛋殼裏含有許多鈣,它們以膠質狀況溶解在醋液中,這種鈣能使人體保持絕對於是的鹼性,提高細胞活性,防止皮膚老化,同時可以逐漸掃清臉部所有的斑別。
2、排毒養顏
喝醋泡雞蛋,可以達到排毒養顏的效果。排除體內的毒素,皮膚自然就好啦!不過要注意在開始的時候,排除的大便是綠色的,排一段時間會發現大便帶血,而且很多,這時候要停止使用。因爲這是在清理腸道,腸道里的毒素都排出來了,最後就是腸壁了,大便帶血是因爲腸壁出血導致,但是隻要停一段時間就會好了。
3、可以祛痘
醋泡雞蛋不僅可以內服還可以外用,用醋蛋液塗抹臉部,可以去痘痘,而且很明顯。醋蛋液也可使皮膚瘙癢治癒,因爲食醋對致病病菌有殺傷作用。
4、做面膜
用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效:蛋清有收縮毛孔和美,醋有殺毒和美白的作用,醋泡雞蛋麪膜有美白殺菌,潤膚去皺,細膚,且善於治療面部粉刺、黑斑,同時還能美白肌膚等作用。
醋泡雞蛋的飲食禁忌
有兩類人不適合吃醋泡雞蛋。一是兒童不宜。因爲兒童胃壁薄弱,吃醋會傷胃。二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人。此類人胃酸分泌多,忌吃。要提醒的是,即使是沒有胃病的成人,用醋蛋液作食療,也不宜空腹吃或食之過多,這樣都會損傷胃黏膜。
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