【林蛙可以活着冷凍嗎】林蛙能活着冷凍嗎
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林蛙是集食、藥、補爲一體的珍貴蛙種。林蛙肉質細嫩，鮮美可口，營養豐富，很多人喜愛吃林蛙，那林蛙活的可以冷凍嗎？下面就來具體看看吧。
林蛙可以活着冷凍嗎
林蛙可以活着冷凍。
找個厚塑膠袋裝上水，放入林蛙，冷凍即可。林蛙是集藥用、食補、美容功能於一體的珍稀兩棲類動物，富含4 種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸，在藥用、滋補和美容方面具有很高的利用價值。在各地所產的林蛙中，以東北地區的林蛙體格大、產油率高、體制健壯、繁殖率高而成爲林蛙中的極品。
林蛙怎麼保存好
活林蛙短時間保存：找個結實的紙箱，把林蛙裝在裏邊(不放水)，箱子封好後扎若干個洞，或找個泡沫箱裏邊放水，然後把林蛙放入，封好後扎幾個洞即可。大概保存1個月沒問題。
林蛙怎麼分公母
一般按正常來說同齡的蛙母的都比公的要稍大些，並且有個最顯著的特徵就是公林蛙的前掌大拇指有一個灰黑色的大疙瘩，左右各一個。
方法一：看婚墊
一般來說，同齡的蛙母的都比公的要稍大些，並且有個最顯著的特徵就是公林蛙的前掌大拇指有一個灰黑色的大疙瘩，左右各一個，這就是我們常說的婚墊。
方法二：看肚皮
公蛙的肚皮一般都是灰白色帶灰斑;母蛙的肚皮就是紅黃色少有斑點。
方法三：看前肢
前肢細長的是母蛙，前肢短粗的是公蛙。
方法四：解剖
前面3種方法適用於5g以上的蛙，外觀特徵比較明顯。5g以下的蛙外觀特徵不明顯只能用這種殘忍的方法進行辨別了。
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