預防乳腺癌的食譜推薦
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現代型女性的乳癌發病率越來越高,很多不良的生活習慣導致了女性患病率的升高。其實,乳腺癌是可以預防的,只要飲食合理,注意膳食,就可以趕走乳腺癌喔。
學會適當“挑食”,既能趕走乳腺癌
經典預防食物(一):大豆+大白菜
大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內雌激素的產生,而雌激素過高乃是引發乳腺癌的主要原因之一。實驗證明,常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外,大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使體內一種重要的酶數量增加,幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發生。
經典預防食物(二):亞麻
其中包含了植物雌激素,能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻穀物是個不錯的選擇,或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。
經典預防食物(三):黑覆盆子
含有多酚,天然物質,能夠抑制癌細胞的生長。
經典預防食物(四):椰菜和甘藍芽
有助於形成無機鹽,抑制腫瘤的生長。
經典預防食物(五):紫葡萄和葡萄汁
富含類黃酮,能夠預防癌症細胞的生長。1/4杯的葡萄乾也能起到同樣的作用,是一份富含類黃酮的快餐。
經典預防食物(六):蘿蔔及胡蘿蔔
蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用;其木質素能刺激機體免疫力。胡蘿蔔攝入人體後轉化成維生素A,它能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯。
治療乳腺癌輔助性食譜
即使患上乳腺癌得人,也不要垂喪,必須要更積極面對。乳腺癌患者可以吃的食品很多,應該和平常的普通人差不多,只是在飲食的時候要注意病情的變化而相應地進行改變。不過食品畢竟是食品,不是正規的抗腫瘤藥,治療乳腺癌還是要常規的抗癌治療,飲食只是一種必要的輔助治療。
輔助性食譜(一)茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法:茄子125克(洗淨、留皮、切塊),鳳尾菇150克(洗淨、切段),鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟,然後放入鵝血快炒,上碟佐餐。每日1~2劑,可連用7~10天,或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能:補血,防癌抗癌。
輔助性食譜(二)綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法:綠豆芽100克,萵筍125克,沙丁魚片96克,生薑絲4.5克。將四者在鍋內用適量花生油、食鹽炒熟上碟,當菜佐餐。每天1劑,可連用3~5天,或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能:防癌調脂,去煙毒。
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