吃對食物比運動更重要,哪些食品千萬不要碰?
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同事波波身材微胖,唯一的愛好就是吃油炸食品。最近她爲了勻稱、苗條的身材,每天泡在健身房,卻捨不得放棄高熱量美食。幾個月下來,健身效果並不明顯。
要有健康的身材與理想的體重,必須從食物與運動着手。
每天保持適當規律、不太累且能持續的運動,對健康有益,卻對理想體重的維持功效並不大。因爲運動能消耗的能量非常有限,遠遠低於吃進去的熱量。
要維持美好的身材與理想的體重,控制飲食效果較佳,也比較能看到成效。
除了控制食物的數量,選擇食物的質量也很重要,必須做到:多吃一些有益健康的食物,少吃一些有害健康的食品。
這是比例問題,不是完全不能吃,生活還是需要一點樂趣。
吃有害健康食品的當下,會帶來短暫的快樂與滿足,但吃多了卻會讓你活在痛苦之中。
有害健康的食品精製的碳水化合物(餅乾、蛋糕、甜點、幾乎所有的麪包)
油炸的食物(炸雞塊、炸豬排、炸薯條)
含糖的飲料(汽水、可樂、奶茶、瓶裝或鋁箔包的果汁)
紅肉(牛肉、羊肉)
醃製過的食品(香腸、熱狗、蜜餞)
這些都是人人喜歡的食品,要對抗這些美食的誘惑,還真是艱難呢!
有益健康的食物脂肪豐富的魚類(鮭魚、鯖魚)
綠色及其他顏色的蔬菜與水果
堅果類的果仁
五穀雜糧
雞胸肉(不吃皮、不吃油)
堅果類的果仁含有豐富的Omega-3,它幫助體內排出不好的膽固醇,降低體內的不良發炎反應,對心臟血管系統有好處。
堅果類的果仁油脂含量高,吃多了會有熱量過剩、體重增加之虞,同時也容易引起痤瘡。
建議各類堅果的果仁(如腰果、核桃、開心果、花生)每天混合吃上一小把即可。
這些有益健康的天然食物烹煮的方法也很重要,原則上以蒸、煮或汆燙最好。
若烘烤食物,則不要烤到焦黑或深褐色,儘量避免油炸、油煎的方式來烹煮。
必須隨時提防的“身材與體重的超級隱形殺手”:“含糖的飲料”。
在不知不覺中,這些喝下去的熱能,直接轉變成脂肪,體重當然急速攀升,身材當然走樣。
“含糖的飲料”:奶茶、各種果汁、可樂等。
只要每天喝1包最小包裝約250毫升的含糖飲料,約含有熱量150卡,1個月下來就會增加1斤的體重,1年下來就增加體重12斤。
要多吃“天然的食物”,少吃“加工過的食品”,纔會對健康有幫助。
隨着食品加工技術的快速進步,人們的飲食習慣也產生巨大的變化。
加工過的食品攝取量大大的增加了,意味着油脂與糖類的攝取量增加。
天然食物的攝取量卻明顯的減少了,也就是天然蔬果等纖維類食物的消費量減少。
這種不好的現象要把它扭轉回來。
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