寶寶吃油條有什麼壞處
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寶寶小,消化功能不健全,油條不建議給這麼小寶寶吃,容易引起寶寶的消化不良,同時炸油條的油反覆高溫,對人體不健康。
影響大腦發育
油條中鉛的含量是很高的,根據科學分析,每50克油條中含鉛量達10-12.4毫克,人體長期地攝入過多鉛後,可蓄積在腦中,當血鉛的濃度達到100毫升60毫克時就會引起小兒智力衰退、記憶力下降、智商下降、聽覺喪失、小兒多動症。動物實驗證明,鉛還能抑制腸道中磷的吸收,影響骨骼中的磷代謝,導致骨質疏鬆及發育不良。
引起骨骼疏鬆
鋁化合物有可能沉積在骨骼內,會使骨骼疏鬆。
誘發軟骨病
另外鋁在人體中影響磷的吸收,而人體血漿中鈣和磷的乘積爲40,磷的減少使骨組織中的鈣轉移到血漿中去,這就容易引起孩子骨骼軟化造成軟骨病。
致癌
炸油條反覆用過的油含有10多種有毒的不揮發物質,有致癌作用。
寶寶吃油條怎麼選
1、看:
太黑不行,色澤過於金黃也不行。加入洗衣粉的油條表面光滑,順光時可見亮晶晶的顆粒,油條斷面會出現大孔洞,而正常的油條斷面呈海綿狀,氣孔細密均勻。
2、聞:
趁油條還熱的時候掰開,用鼻子大力的吸幾口,如果感到特別刺鼻,則說明油條添加明礬超標;如果聞到洗衣粉的氣味,說明添加了洗衣粉,要避免食用。
3、嘗:
明礬過量的油條,有種澀澀的感覺,而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡,沒有油炸香味。
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