寶寶能吃豆角嗎
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寶寶可以吃豆角的,但需完全煮到爛熟後,纔給1歲以後的寶寶進食,另外要注意將豆角切小塊,以免噎到寶寶。
寶寶吃豆角的好處
1、豆角營養豐富,含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,另外還有豐富的蛋白質及葉酸。寶寶食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育。
2、豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有調理消化系統的功效,寶寶食用豆角可以有效安穩情緒,促進消化的作用。
3、豆角是粗纖維較多的蔬菜,寶寶食用還能促進大便的排泄,可有效預防便祕。
寶寶吃豆角的注意事項
1、給寶寶吃豆角,必須要烹飪熱透食用,不熟透的豆角容易導致寶寶腹瀉。
2、在選擇豆角時要注意,一定要選擇嫩的,顏色翠綠的豆角,這樣的豆角口感纔好。烹飪前去掉豆角上的老筋,味道會更好。不過寶寶不宜食用太多,以免脹氣。
寶寶吃豆角推薦食譜
肉末炒豆角
1、食材:
豆角200克,肉末200克,食用油適量,鹽適量。
2、做法:
(1)豆角摘去老筋,洗淨,切小小丁。
(2)鍋內放植物油,燒熱後炒肉末至8分熟。
(3)倒入豆角丁,炒片刻,加水,煮約5分鐘。
(4)放入少量鹽,再煮,至豆角丁軟了即可(如果感覺水少可以適當加水,然後大火收湯)。
3、小貼士:
給寶寶吃的豆角應該儘量切碎點,方便咀嚼食用。
豆角燜飯
1、食材:
豆角200克,豬肉200克,蔥適量,姜適量,食用油適量,鹽適量,醬油適量。
2、做法:
(1)將大米洗淨備用。切好蔥,姜備用。
(2)豆角洗淨,切成小丁丁。豬肉切成丁丁。
(3)起熱鍋,將豬肉放進鍋裏翻炒。
(4)依次加如蔥,姜,醬油,將豆角丁放入鍋中翻炒,少加一點點水,關火。
(5)將大米倒中電飯鍋中,加適量的水,再將炒過的豆角和肉丁倒入電飯鍋中,開始正常的蒸飯。
(6)起鍋,攪拌均勻即可食用。
3、小貼士:
豆角切丁,更容易入味,也適合給寶寶食用。
吃豆角的注意事項
1、豆角在烹調前應先將豆筋摘除,否則烹調後既影響口感,又不易消化。
2、由於豆角在消化吸收過程中會產生過多的氣體,容易造成腹脹,故腹脹者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人應儘量少食。
3、豆角不宜生吃或夾生吃,烹煮時間宜長不宜短,要保證熟透食用,否則容易發生中毒。
4、對豆角過敏的人不宜食用。豆角也有可能成爲過敏原的,如果是對豆角過敏的話,食用豆角就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用豆角。
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