山楂功效大 巧吃防脂肪肝
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脂肪肝患者的飲食有嚴格要求:飲食要有規律,儘量少吃一些飽和脂肪酸,限制膽固醇的攝入量;應低脂飲食。具有養肝去脂功效的有益食品首推山楂。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質。除了很高的營養價值外還有很高的藥用價值,它的果、葉、核、根、莖均可入藥。
山楂入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、 山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,也是防治心血管病的理想保健食品,長期食用山楂,具有降低血壓、血脂的作用,可防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。 因此,常食山楂對於輕度脂肪肝大有益處。
食用山楂也不是每個人的專利,對於有胃病的患者應慎用,或在醫生指導下食用。有些人喝了一段時間山楂茶後,沒等血脂下降卻先喝出了胃病。山楂的作用首先是消食,有很強的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。
通過以上的內容,大家都知道爲什麼脂肪肝患者應該多吃山楂了吧,同時也要記得相應的禁忌哦。
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