寶寶缺鐵性貧血吃什麼補血最快
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肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。
豬肝鐵的含量爲最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝爲17.9 毫克,牛肝爲8.8 毫克,而雞肝含鐵量爲最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
雞蛋黃在過往的認知裏,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%).
但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高,從綜合角度來看,它排第二名還是實至名歸的.
各種瘦肉中鐵利用率高雖然瘦肉裏含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。
對於年紀稍小,特別是4個月左右的嬰兒,餵食要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收,可以將瘦肉做成肉泥,魚泥來食用,也可以給寶寶帶來食慾。
芝麻醬芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。
磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。
動物血液如血豆腐 豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託。
幼機構,這對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品,這也有利於小孩消化。
黃豆及其製品黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。
每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
木耳和蘑菇鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作爲補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
維生素C是鐵的好搭檔缺鐵性貧血吃水果,比如橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補血水果,雖然水果中鐵的含量不高.
但是水果中的維生素C可以促進鐵的吸收,水果可以做成果汁給寶寶喝,既給寶寶補充了營養,又增加了寶寶的食慾。
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