香菜煮水的功效與作用
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洗腎排毒
香菜有祛風解表、通經泄熱的作用，能夠將人體中的有毒物質排出。做法：香菜200克，沖洗乾淨切小段，加適量水煮沸10分鐘，趁熱喝完， 每天一次，會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間後你會發現和之前有很大不同。
香菜泡水也能起到降低血壓的作用。喝的方法是，用香菜水再加葛根，兩者一起食用，便可以起到良好的效果。
香菜也常常被用到治療人們的風寒上了，主要是針對頭痛狀況。但是要注意一點的就是，如果人們不是因爲風寒外侵，而導致的感冒，那就不要用這個方法了。
經期痛經的女性朋友，香菜煮水可以緩解經痛，氣虛體質的人不宜吃太多香菜，因爲香菜吃多了會引發或加重氣虛，同時孕婦吃香菜也應該食量，吃多了容易引起宮縮。
香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因爲脾胃功能較弱纔會導致發燒反覆，喝香菜根汁也許可以達到標本兼治的效果。 可選將香菜根洗淨後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水一起煎煮;待水煮至原來的1/3左右時，撈出香菜根;寶寶可一天喝兩到三次，喝下後發燒便可緩解甚至退去;煮好後在手背上試下溫度，不燙了給寶寶喝即可。
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