學會分辨孩子飲料中的色素
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
兒童喜歡鮮豔的色彩。所以,孩子的衣服和玩具都設計得五彩繽紛。食品也不例外,像花花綠綠的糖果、色澤誘人的蛋糕、色彩豐富的飲料……。
色彩鮮豔的食品使人賞心悅目,還可以增進孩子的食慾,所以人們製作食品特別是兒童食品時,常使用食品添加劑——食用色素。我國目前使用的食用色素分爲兩大類:食用天然色素和食用合成色素。
天然色素是“時尚”
天然色素是從植物、微生物、動物等的可食部分用物理方法提取精製而成,安全性好,價格相對合成色素高,果蔬中的色素有的還具有很高的營養價值,如:胡蘿蔔素是維生素A源,是重要的營養成分。天然色素主要有:紅曲紅、辣椒紅、梔子黃、薑黃等,近年來,天然色素應用技術發展很快,如:紅曲紅用於火腿腸、午餐肉的着色,辣椒紅用於餅乾噴塗,梔子黃用於方便麪着色,薑黃用於酸奶着色。許多高檔食品都採用食用天然色素着色,一些發達國家更是完全禁止在食品中添力口合成色素。提倡採用天然色素,對保護兒童健康的意義很大。應用天然色素是世界的大趨勢。
合成色素對兒童的危害
合成色素是用化學方法從煤焦油中提取合成的。自19世紀問世以來,由於成本低廉、色澤鮮豔、着色力強、使用方便,又可任意調色,在我國現階段是主要的着色劑。但是合成色素不僅沒有營養價值,大多數還對人體有害,主要是輕微毒性、致瀉作用還有致癌可能。有資料證實,用於人造奶油着色的奶油黃,可以使人和動物發生肝癌,兒童多動症就與食用含有橘黃色素的食品飲料有關。
我國規定在嬰兒食品中禁止使用任何色素,但是在兒童食品中,着色是非常普遍的現象,許多食品中的人工合成色素的含量甚至超過國家標準,對孩子的健康危害很大。家長在爲孩子選擇食品時要把好關,多爲孩子的健康着想,儘量挑選不含合成色素的食品,以限制色素的攝入量。
色素與飲料
隨着生活水平的提高、飲料種類的豐富,我們喝飲料的機會越來越多,尤其是孩子特別喜歡,如碳酸飲料和果汁類飲料,但它們都含有大量合成色素,爸爸媽媽千萬不要忽視它的危害。過量合成色素進入兒童體內,容易沉着在孩子未發育成熟的消化道黏膜上,引起食慾下降和消化不良,干擾體內多種酶的功能,並且增加腎臟過濾的負擔,影響腎功能;還可妨礙神經系統的衝動引導,容易引起兒童的多動症,對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
有些孩子喝飲料隨心所欲,爲了他的健康,爸爸媽媽要幫助他們養成好的習慣:
1.多選擇天然的不含香料色素的純果汁飲料,如:西紅柿汁、黃瓜汁、西瓜汁、橙汁、獼猴桃汁、葡萄汁、蘋果汁等。這些純果汁飲料既不含色素、香精、糖精,又有豐富的維生素、礦物質和微量元素。
2.多喝涼白開水(煮沸後自然冷卻的涼開水),科學證明它具有特異的活性:促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白的含量,改善免疫功能。
3.買臺榨汁機,利用休息日,在家裏自制果汁和蔬菜汁。
(責任編輯:樑莉瑩)
點擊進入育兒頻道精華文章!
養生福音幾種不能碰的色素飲料
孩子能喝運動飲料嗎
孕早期出血,慌里慌張!不如先學會分辨!
如何在生活中培養孩子的科學素養
科學有趣的飲料瓶教案
大人飲料不適合孩子喝
小孩喜歡喝飲料的危害 兒童常喝飲料的危害
孩子是學藝的這塊料嗎?
如何引導孩子學會分享
白開水纔是孩子的最佳飲料
孩子學會分享的好處有哪些
飲料裏的甜味劑會致癌?孩子都不能喝了麼?
牛奶是孩子最好的運動飲料
讓孩子學會分享的三大步驟!
孕期禁忌中的真假分辨方法
讓孩子學會與他人分享
讓您的孩子遠離咖啡飲料
常見的飲料分析
脈動兒童可以喝嗎 小孩子能喝脈動維生素飲料嗎
學會分辨汗水發出的這6種信號,夏天少生病!
比如世界,讓孩子在遊戲中學會自主和分享
幼兒園中班科學會變的顏色教案
超量服維生素D孩子會中毒
如何教育孩子學會分享
如何教會孩子學會分享?分享的核心是什麼
學會辨別寶寶的疹子 春季,疾病
孩子不能喝的飲料有哪些
如何分辨孩子是不是說謊
蒙牛學生奶是純奶還是乳飲料 蒙牛學生奶是飲料嗎
愛孩子,就別給他飲料!