孩子常吃甜食小心5大潛藏危機
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大部分父母、長輩因爲寵愛或爲了哄騙哭鬧的孩子,經常以甜食做爲獎勵或安撫,無形之中卻養成孩子愛吃甜食的壞習慣。可別小看這些甜食,當孩子習慣後,不僅增加家庭開銷,對孩子的健康也造成不良影響。然而,面對嗜甜的孩子,父母該如何矯正呢?
吃甜食總是能帶給人滿滿的幸福感,在忙碌而壓力大的生活給予安慰,但孩子到底能不能吃甜食呢?一般來說,嬰兒在4~6個月後開始給予副食品,直到1歲才慢慢接觸成人食物,其中也包含甜食。
雖然甜食的糖屬六大類食物中的碳水化合物,卻是「精緻糖類」,也就是意指非食物天然的糖分,而是經過精鏈、過濾、濃縮、結晶等過程製成的加工糖分,例如:白糖、冰糖、二砂糖,以及精緻度較低的黑糖、蜂蜜等,幾乎沒有營養成分可言,因此,並不建議孩子食用。基督復臨安息日會醫療財團法人檯安醫院營養師劉怡裏表示,兒童越晚接觸精緻糖就越好,對身體發育纔有良好的基礎,攝取過多對健康有害無益。
甜食副作用 超乎你的想像
甜味可以取悅口舌,使人心情愉快,卻忽略了這甜美的滋味下,潛藏着令人意想不到的健康風險。更可怕的是容易讓人越吃越上癮,特別是甜食的過量會帶給發育期的孩子負面影響更甚,造成身體上的負擔。通常市面上營養標示的糖分,5公克換算等於1顆方糖,若20公克就等同4顆方糖,用量很驚人,無論是孩子或成人,都應少攝取爲妙。究竟吃甜會出現哪些負面影響呢?
危機1:肥胖危機
過度攝取甜食會導致孩童肥胖,許多父母會在餐與餐之間提供零食或點心,且大多以高熱量、高糖分的食物爲主,例如:含糖飲料、蛋糕、餅乾、糖果等,尤其杯裝飲料經常添加的果糖,是最容易產生體脂肪快速形成的糖類,長期下來會養成孩子嗜甜及吃零食的習慣,易造成肥胖。也就是說,成長髮育期要注重營養均衡,若此階段過於肥胖,可能阻擋身高成長。
危機2:維生素B羣流失
人的成長髮育最明顯是幼兒期與青春期,所需最重要的就是維生素B羣參與醣類代謝。當寶寶開始學爬、走路,行生化代謝時,飲食中醣類、蛋白質、脂質三大營養素經過重重的化學反應,轉化爲人體所需的能量與熱量,其中需要維生素B羣大量參與,若攝取過多甜食,精緻糖在體內代謝會消耗大量維生素B羣,造成維生素B羣快速流失,影響發育期所需的正面能量。
危機3:提升蛀牙機率
齲齒的發生率也與甜食的攝取量有着密切關係,攝取過量甜食,加上父母沒有注意寶寶的牙齒保健,導致牙菌斑滋生,使口腔產生酸性條件,蛀牙的機率就會上升。
危機4:對糖產生依賴感
習慣一久就會成依賴,平常習慣吃零食、甜點的孩子,容易對糖產生依賴感,嚴重者會成癮,上癮者甚至越吃越甜,不吃就沒精神,導致正餐缺乏食慾,卻大量攝取甜食,時間一久便會造成精神不濟、學習力降低等症狀。
危機5:味覺偏重口味
孩子喜歡的加工甜食也伴隨着高油、高鹽,例如:一塊鹹餅乾,表面上看起來是鹹的,但其實隱含1顆方糖的含量。劉怡裏營養師指出,從小若培養出嗜甜的飲食習慣,口味也會慢慢變重,因爲孩子在嗜甜的同時,不喜歡吃較清淡的食物,因此,必須檢視平時的飲食習慣是否含有高油、高鹽、高糖三大成分。
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