孩子吃“固體的奶” 影響智力和味覺
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家長們覺得奶片是“固體的奶”,營養豐富,也常給孩子吃。其實,不少奶片中含有添加劑,過量食用對孩子健康有潛在危害。
奶香濃郁的奶片,是許多小朋友喜歡的零食。家長們覺得奶片是“固體的奶”,營養豐富,也常給孩子吃。其實,不少奶片中含有添加劑,過量食用對孩子健康有潛在危害。
現在市售的奶片有許多種,比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶幹、奶味奶酪、牛初乳奶貝和奶酥等。這些產品五花八門,大都以地方特產的身份在市場上銷售。然而仔細看看配料表就會發現,除了“奶粉”、“白砂糖”,“植脂末”、“酸味劑”、“甜味劑”、“香精”等添加劑也赫然在列。尤其是植脂末,其中含有的反式脂肪酸,不但不利寶寶健康,還會影響智力發育。此外,大部分奶片都含有食用香精,味道較重,也不適合寶寶長期食用,否則會影響其對食品風味的正確判斷力。
不過,奶片也並非一無是處。它富含牛奶蛋白、牛奶脂肪,能量也較高,適合寶寶在運動後,作爲一種能量補充品來吃。現在有一些強化維生素的奶片,也值得考慮。選購奶片時,儘量不要買散裝的,並仔細看配料表,選擇不含植脂末的爲好。最好選擇保質期標註清晰,包裝完好,有營養標籤,來自正規廠家的產品。最後要注意的是,孩子一天吃奶片不要超過10克,否則不但不易消化吸收,還會影響正餐。
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