小兒潰瘍性結腸炎吃什麼食物好
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1、宜吃理由:
烏梅有止瀉作用,對身體恢復有好處。
2、食用建議:
每天一到兩個。
精瘦肉
1、宜吃理由:
雞蛋可以減少腸蠕動,使腹瀉得以緩解。
2、食用建議:
可以蒸煮後食用,每天一到兩個。
馬齒莧
1、宜吃理由:
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維及鈣、鐵、磷等營養成分。同時具有止瀉的作用。
2、食用建議:
(1)將馬齒莧洗淨,切成2釐米長的段;粳米淘洗乾淨。
(2)將粳米放入鋁鍋內,加水適量,置旺火上燒沸,再用小火煮30分鐘,下入馬齒莧,再煮10分鐘,加入白糖攪勻即成。
食療方
1、健脾止瀉糕:鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。製法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉,拌勻成泥狀,在盤中一層鮮山藥粉末泥,一層豆沙,約6-7層,上層點綴適量果料,上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁,澆在蒸熟的糕上。分食之有健脾止瀉之功。
2、百合粥:芡實、百合各60克。上兩味藥放入米粥內同煮成粥,主治脾虛泄瀉。
3、紫莧菜粥:紫莧菜100克,白米50克,先用水煮莧菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。
4、銀花紅糖茶:銀花30克,紅糖適量,泡水飲用。
5、石榴皮紅糖茶:石榴皮1-2個,紅糖適量,泡水飲用。
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