水果油墨標籤有毒嗎?商標底下的那塊可以吃嗎?
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11月7日,長沙的鄭小姐轉發了一條微博,內容是“水果商標底下那塊最好別吃”,因爲有毒物質有可能滲入果肉。她擔心,如果真有這麼回事,自己不是吃了很多“毒”嗎。對此,食品安全專家認爲,標籤黏合劑當中有可能含有苯,最好能削皮後再吃。
在這條被瘋轉的微博中,是這樣解釋“水果商標有毒的”:食品標籤使用的黏合劑中,通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化學物質,標籤如果直接貼於水果蔬菜表面,苯就可能滲入食品中。包括人民日報官方微博在內,很多媒體微博都轉發了,引發了衆多網友討論。
水果油墨標籤有毒嗎?商標底下的那塊可以吃嗎?
11 月7日下午,韶山南路家樂福超市的水果櫃檯上,蘋果、橙子、獼猴桃等水果被貼了價格或品種的標籤。旁邊的蔬菜區,葉類菜稱過重量之後,被店員直接貼上了價籤。這樣的現象,在市內各大超市都很普遍。市民王女士說,她恰好看到了那條微博,覺得似乎挺有道理:“我平時會把貼過標籤的那塊果肉用刀挖掉,粘過的菜葉也丟掉不吃。”
一塊小標籤,真的能讓有毒物質滲入瓜果蔬菜?“最好是把皮削掉。”省食品質量監督檢測所總工程師楊代明介紹,標籤的黏合劑中確實可能藏着有毒物質,比如苯,殘留在蔬果表面。他表示,國家和行業僅對食品標籤中標註的內容有規範,標籤本身用什麼材料製成,目前沒有規範。
“這個話題,其實兩年前就已引起過討論。”國際食品包裝協會常務副會長兼祕書長董金獅接受記者電話採訪時表示,至今還有很多企業爲了追求利益,在黏合劑中添加苯,導致無苯的環保黏合劑市場佔有率較低。苯是一種致癌物,揮發性大,人攝入過多會導致嘔吐、失眠、抽搐等,甚至死亡。這種物質完全可以滲過紙類、塑料等外包裝,污染食物。董金獅提醒,商家在銷售水果蔬菜時,最好別把標籤直接貼上,因爲簡單水洗很難把黏合劑去除乾淨。
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