幼兒園大班臘八粥教案
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活動目標:
1、品嚐臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。
2、初步瞭解臘八粥裏有什麼,分清豆類和米類。
活動準備:
1、臘八粥,各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程:
1、臘八粥裏的祕密
幼兒品嚐臘八粥,看看嘴裏都吃到些什麼?猜猜會是什麼東西呢?(初步感知它的味道)
看看臘八粥,嘗試去發現裏面有些什麼?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)
小結:原來臘八粥裏有那麼多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的果仁)。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和着米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,並將豆和米放入不同開口大小的容器中)
展示幼兒分的結果:
A、看看這些豆寶寶你認識嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類,鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分,並知道它們的名字)
B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來看一看:看看這些米寶寶都是什麼形狀的?什麼顏色的?會有什麼好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)
將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營養員阿姨做臘八粥。
教案二:《臘八節》活動目標:
1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,瞭解臘八節的來歷和習俗。
2、知道製作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日曆,知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。
活動重難點:
活動重點:知道臘八節是我國的傳統節日,瞭解臘八節的來歷和習俗。
活動難點:能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。
活動準備:PPT、各種製作臘八粥的材料等。
活動過程:
一、開始部分
初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節
師:你們知道今天是什麼節日嗎?
師:每年農曆的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師:臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱爲“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來,民間還流傳着許多故事。
2、介紹臘八粥
師:你們吃過臘八粥嗎?
師:你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師:臘八粥裏面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師:請你用一個詞語形容你們所見到的食材,瞭解臘八粥食料的名稱
幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學習了臘八節的相關知識,知道臘八節是我國的傳統節日,並且懂得關心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發吧!
教案三:《臘八粥的故事》
活動目標
1、瞭解臘八節的來歷,瞭解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料,學習製作臘八粥,提高幼兒的生活能力。
3、願意與同伴合作,體驗勞動的快樂。
4、激發幼兒對生活的熱愛,培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5 學念兒歌:臘八粥,感受過節的快樂。
教學重點、難點
引導幼兒認識製作材料,以愉快的心情製作臘八粥
活動準備
1、課件《臘八粥》、
2、臘八粥製作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
3、臘八粥製作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片:米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄,但是應該把活動的主要環節很清楚地再現,即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注:重點表述基本環節)
一、觀察圖片,激發興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節,讓幼兒瞭解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的製作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認識電飯煲,清洗材料,學習使用電飯煲。
2、引導討論製作臘八粥的方法,熬製臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。
四、品嚐臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥,讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2、學念兒歌:
臘八粥
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四掃房子。
二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。二十八把面發。
二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體幼兒品嚐製作的臘八粥,感受勞動的成果,感受臘八節的快樂
五、認識卡片上的字。
以遊戲的形式和孩子們一起學習識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節。
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