【幼兒園就餐禮儀教案】幼兒小班進餐禮儀教案
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活動目標:
1、願意主動學習自己吃飯,知道要手扶碗拿好勺一口一口吃。
2、在兒歌提示下模仿大班幼兒吃飯。
3、學說短句“寶寶自己吃飯”
活動準備:
1、教學大書、幼兒用書、學習單、教學CD、學習DVD
2、活動前,激請一位大班幼兒與教師排練吃飯的情境表演。
3、每人一隻小碗、一把小勺。
活動過程:
1、教師設置懸念,引起幼兒的興趣。
(1)老師:今天我們班來了一位客人,猜猜是誰呢?
(2)老師打開教學大書,指着書上的寶寶,引導幼兒一起說:“寶寶好!”
2、教師朗誦兒歌,引導幼兒閱讀和欣賞畫面。
(1)教師:寶寶在幹什麼?我們一起來聽聽寶寶是怎麼吃飯的。
(2)教師朗誦兒歌《寶寶吃飯》
3、教師:寶寶怎麼吃飯的?(引導幼兒學說“寶寶自己吃飯”)寶寶吃的是什麼?
4、教師帶領幼兒一起邊做動作邊跟着念兒歌。
5、請幼兒觀察大班幼兒的表演,學習吃飯的動作。
(1)教師:今天我們班還來了一位大姐姐(大哥哥),讓我們和她(他)打招呼說:“大姐姐(大哥哥)好”。
(2)教師:大班的姐姐(哥哥)怎麼吃飯的呢?我們來看看
(3)大班幼兒表演吃飯
6、教師帶領幼兒邊念兒歌邊模仿大姐姐(哥哥)吃飯的動作。
7、引導幼兒自己拿着玩具碗一邊模仿吃飯的動作一邊念兒歌。
8、教師用擁抱表揚學習吃飯學得好的幼兒。
教案二:進餐禮儀活動目標:
1、讓幼兒在進餐時的行爲符合禮儀要求。
2、培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。
活動準備:幼兒平時使用的餐具:碗、盤子、勺子各1個
活動過程:
(一)導入活動:
直接介紹活動的名稱,導入活動
(二)關鍵步驟:
1、第一步,餐前準備練習。
(1)取餐墊放桌子上,取餐具放在餐墊上。
(2)學習用雙手將小椅子拉開,再入座。
(3)老師將盛好食物的餐具放在餐車上,幼兒用雙手端起飯碗,放在餐墊上。
2、第二步,吃飯練習。
(1)腳規矩地放在椅子的前面。
(2)飯、菜要搭配着吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
(4)需要添飯菜,舉手請求老師的幫助,或經老師允許後,由自己到指定的地點添飯。
3、第三步,收拾桌面的練習。
(1)清潔桌面:去抹布區取乾淨抹布,擦拭餐墊和桌面後,將髒的抹布放在髒抹布區。
(2)餐墊使用後,放到指定地點。
4、第四步,漱口和擦嘴的練習。
(三)練習後,要注重幼兒在進餐時的實際操作能力培養。
活動延伸:
1、說故事與分角色表演:
通過說故事和角色表演的方式,對幼兒做進餐禮儀指導。
例如:講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進行討論:
(1)爲什麼小朋友都用驚奇的眼光看着豬小弟?
(2)豬小弟是怎樣把小羊惹哭的?他這樣做對嗎?爲什麼不對?
(3)豬小弟有哪些缺點需要改正?你覺得應該怎樣改?
(4)我們進餐時候需要注意什麼?
家園互動:
1、進餐前,老師最好先將米飯攪拌鬆動,再讓幼兒盛忽。
2、吃飯時,強調幼兒在進餐前十分鐘,一定要保持安靜。十分鐘後方允許小聲交談,但不可以邊吃邊說。
教案三:《進餐禮儀》
活動目標:
1、通過觀察,操作,知道進餐的禮儀。
2、學會正確的進餐方法,專心進餐並正確使用餐具,愛護衛生,進餐時保持自己、桌面、地面的清潔,進餐後會收拾自己的餐具等。養成正確進餐的好習慣。
3、享受進餐的過程,珍惜糧食,愛護食物。
活動準備:
小貓、小狗、小老鼠頭飾若干個。
活動過程:
1、播放視頻,導入主題。
師:小朋友們,老師聽說森林王國裏要要進行一場關於“文明進餐者”的調查活動,我們一起去看看吧!(播放視頻)
師:我們看完獅子、猴子、兔子、小貓咪進餐表現,我們來投票吧!看誰是最文明的進餐者?(小貓咪)爲什麼?
師:獅子、猴子、兔子爲什麼不是最文明的進餐者?他們什麼表現不好啊?
2、傳授進餐禮儀。
進行到“老婆婆家做客”的遊戲,在遊戲情景中愉快地練習進餐的正確姿勢。
(1)師:“今天我和小朋友玩個遊戲叫“到老婆婆家做客”,我扮演老婆婆,你們吶,扮演小動物。老婆婆請小動物到我家做客,你們高興不高興?好!看我扮演老婆婆了,戴上頭飾,請小朋友也來扮演小動物,來吧,自己戴頭飾。
(2)老婆婆慈愛地撫摸着小姑娘說:“我家小姑娘可能幹呢?她自己的事自己做,自己吃飯,不要媽媽、老師喂,吃得可好吶!你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢?看,她先坐在椅子上,兩腳放在桌子下面,身子靠着桌子,坐得很好,一手扶碗,一手拿勺,一口接一口地吃,不用手抓飯菜”。小動物們跟着做。
並伴隨提問:兩隻小腳放在哪裏?身子靠哪裏,有沒有用手抓飯菜?
吃好了提問:“小姑娘用什麼擦嘴巴的?”,“誰替她擦嘴巴的?”“看看碗底怎麼樣?”“雞小姑娘把碗和勺放在哪裏了呢?”
老師,雞寶寶吃得真乾淨,你們到我家來做客,我請你們吃又香又甜的炒米,你們要像雞寶寶一樣認真吃飯噢!”
小動物做客時“老婆婆”和“小動物”要注意禮貌,雞婆婆態度親切地檢查幼兒進餐的姿勢,對規則遵守好的,吃得乾淨的要予以表揚。(強化規則教育)
(3)活動總結
老婆婆說了,小動物們真棒,來做客又懂禮貌,又會吃飯吃得真
乾淨,也不挑食你們在家,在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的?那老師要問問你們我們在進餐時都要做到什麼啊?(專心進餐。進餐時不講話,不能邊吃邊做其他的事,不能挑食,吃完自己的一份食物後再離開餐桌。正確使用餐具,愛護衛生,進餐時保持自己、桌面、地面的清潔,進餐後會收拾自己的餐具。)
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