家鄉作文 美味的烤魷魚
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在我們的家鄉,一定是有一樣讓我們念念不能忘的美食存在的,今天我們就來寫一寫這一種美食,給大家來介紹一下我們家鄉的這種美食。
雙桂坊是我們常州著名的美食街,那烤魷魚的味道至今讓我回味無窮。
來到雙桂坊,我一眼就看到了烤魷魚的招牌,看着那鮮嫩的魷魚,我連忙迎上去叫老闆給我來三串,老闆爽快地答應了。只見他熟練地拿起三串魷魚放在鐵板上,左手捏着竹籤,右手一會兒用小刷子在魷魚上塗油,一會兒塗酒,一會兒塗其他的佐料。這時的魷魚不斷髮出“滋滋”的響聲,香氣撲鼻。接着,老闆右手操起鏟子,用力壓着魷魚,讓它與油更“親密接觸”。他左手捏着竹籤,把魷魚翻了個身,右手用小鏟刀把魷魚再壓平。就這樣翻來覆去好幾遍。最後灑上洋蔥片和胡椒粉,鮮美又誘人的烤魷魚就出爐嘍!
我拿起一串仔細打量,原本雪白的魷魚變得黃燦燦的,有些地方甚至成了棕色。魷魚長長的“鬍鬚”耷拉着,還一抖一抖的,好像故意在饞我似的。又肥又胖的、厚厚的魷魚肉真讓我垂涎欲滴。我迫不及待地先咬了一口“鬍鬚”,嘿,脆脆的,香香的,我把“鬍鬚”一根根地吃完,真好吃!手裏就只剩下白白胖胖的“身體”了,我毫不猶豫,大口咬下去,用力地咀嚼着,那滋味,超爽!瞬間,三根魷魚串就被我“消滅”啦。
咂咂嘴,摸摸肚皮,我戀戀不捨地離開雙桂坊。我邊走邊看,小籠包、大麻糕……常州的特產還真不少,喜歡的人也非常多啊。我暗暗地想:等我長大了,就把“常州烤魷魚”申請一個國家專利,讓它爲家鄉常州這張名片增添一道亮麗的色彩!
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