【20個月寶寶食譜大全】一歲八個月寶寶食譜大全 二十個月寶寶食譜大全
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20個月的寶寶由於長出了牙齒,咀嚼能力提高了,能吃的食物也多了起來,平時寶媽們可以換着花樣做食物給寶寶補充營養,下面就來看看20個月寶寶食譜大全吧。
20個月寶寶食譜:西汁魚丸
原料:淨草魚肉300克、雞蛋1只、青椒25克、山藥25克、葱薑汁、精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量
做法:
1、將淨魚肉洗淨,製成茸狀,加入適量葱薑汁水、少許鹽、味精攪拌,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁後,待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個乾淨的炒鍋,放入適量水,將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中,待全部做完後,將炒鍋放置爐灶,燒至魚丸成熟,撈出待用。
3、將鍋洗淨後放入少許油。燒熱後,放入適量蕃茄醬煸炒出紅油,加少許湯水,放入少許鹽和白糖;燒開後,放入青椒、山藥丁、略燒沸一下,再放入魚丸,待燒開後澱粉勾芡,淋少許熟油即可。
營養小貼士:魚肉營養豐富,很適宜20個月的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味,則更會使寶寶胃口大開。
20個月寶寶食譜:鮮奶魚丁
原料:淨青魚肉150克、蛋清1只、精製油、鹽、糖、味精各少許,葱姜水、牛奶及水澱粉適量
做法:
1、將淨魚肉洗淨製成魚茸後,放入適量葱姜水、鹽、味精、蛋清及水澱粉,然後攪拌均勻。上勁後,放入盆中上籠蒸熟,使之成魚糕,取出後切成丁狀,待用。
2、將炒鍋,放入少許精製油,燒熟後將油倒出;這時再往鍋內加少許清水及牛奶,燒開後加少許鹽,白糖,然後放入魚丁,燒開後用水澱粉勾芡,淋少許熟精製油即可裝盆。
營養小貼士:將魚肉製成魚糕後烹製成的葷餚,即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險,又容易使營養成分充分消化和吸收。而且,此菜餚奶香味十足,且魚丁鮮嫩、色澤白潔,十分吸引寶寶,因此是20個月以上寶寶的理想菜餚。
20個月寶寶食譜:五彩卷
用料:魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿蔔50克、胡蘿蔔5克、綠豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克
做法:
1、先把土豆煮熟去皮攪爛,魚肉剁爛加上葱、生粉、精鹽拌勻,然後把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用。
2、煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮貼鍋的一面向上平放。
3、鋪上肉末、捲起、蒸熟,然後切成片打上芡汁;把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
營養小貼士:這道魚餚的特點是不僅含有很豐富的能量,蛋白質和脂肪,還富含維生素C。其中的鐵含量也很豐富,這兩種營養素的配合對於預防20個月發生缺鐵性貧血是非常有益的。
20個月寶寶食譜:胡桃粥
原料:糯米1/3杯、胡桃5個、紅棗1個、鹽若干
做法:
1、將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裏,將其薄皮剝去並搗碎。
2、將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮。
4、煮好後用鹽調味。
20個月寶寶食譜: 蘋果麥片粥
原料:燕麥片3大匙、牛奶1/4杯、蘋果1/6個、胡蘿蔔1/3個
做法:
1、將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
3、煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
20個月寶寶食譜:芋頭粥
原料:芋頭1/2個、肉湯1大匙、醬油若干
做法:
1、將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗淨。
2、將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
3、將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮,並不時地攪一下。
4、煮至粘稠後加醬油調味。
20個月寶寶食譜:胡蘿蔔酸奶粥
原料:胡蘿蔔1/10個、麪粉1小匙、捲心菜10克、酸奶1大匙、肉湯3大匙、黃油若干
做法:
1、將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。
2、用黃油將麪粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,並輕攪。
3、將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。
4、個月寶寶食譜:雞肉粥
原料:雞胸脯肉10克、米飯1/4碗、海帶清湯1/2杯、菠菜10克、醬油、白糖若干
做法:
1、將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖醃一下。
2、將菠菜燉熟並切碎。
3、米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。
20個月寶寶食譜:雞蛋蒸糕
原料:雞蛋1個、胡蘿蔔1/5個、菠菜1棵、洋葱1/5個、鹽若干
做法:
1、將洋葱、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。
2、將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
20個月寶寶食譜:雞蛋蔬菜餅
原料:胡蘿蔔、蘑菇、西葫蘆、香葱碎、瘦肉末、雞蛋
做法:
1、所有材料切丁,瘦肉剁成末。
2、熱鍋涼油,先把胡蘿蔔放進鍋裏煸出紅油,然後把蘑菇,西葫蘆,瘦肉末依次放進鍋裏。翻炒幾下,最好把材料都炒軟了,然後盛出備用。
3、雞蛋加葱花打碎加少量鹽,放油,攤雞蛋,雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面,定型後反面煎成蛋餅型即可。
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