備孕期間燕窩怎麼吃最好 燕窩這樣吃最有營養
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材料:燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合、冰糖。
做法:
1.燕窩泡發、挑洗好備用,選用燕安居純淨燕窩可跳過此步驟。
2.蟲草、紅棗分別用温水浸泡10分鐘。
3.將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內,加適量水,用中火隔水燉煮15分鐘。
4.燉煮好,放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同,冰糖水改為鹽也可)。
燕窩蓮子羹材料:幹燕窩3克、蓮子15克、冰糖適量
做法:
1.幹燕窩泡發之後備用,將蓮子放入鍋中大火燒開,文火燉半小時。
2.然後將燕窩放入蓮子中,共煮15分鐘左右,最後加糖調味即可。
燕窩牛奶材料:燕窩、牛奶、方糖、枸杞、紅棗。
做法:
1.先把燕窩泡發。
2.把泡好的燕窩放心燉盅內,把紅棗牛奶枸杞放入。
3.頓一個小時左右之後放入方糖再燉十五分鐘即可。
燕窩燉雪梨材料:燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。
做法:
1.燕窩用清水泡浸,洗淨,撿去羽毛、雜質。
2.雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
3.把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調味供用。
木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
做法:
1.先將木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
2.將燕窩浸泡於清水中,約30分鐘後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。
2.同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待温後飲用。
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