肉粽可以和甜粽一起煮嗎
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最好不要
肉粽和甜粽最好是不要一起住,如果包得不是很嚴實的話很容易串味,肉粽有甜的味道,甜粽有肉粽的味道,想想就不是很好吃,所以最好是分開煮,如果嫌麻煩,想讓肉粽和甜粽一起加熱的話最好是採用蒸的方式,這是比較不容易串味的加熱方法。
煮粽子注意事項1.在用清水煮粽子的時候,一定要注意清水的水量,水量不可以太多,也不可以太少,要剛好沒過粽子即可。
2.在煮粽子期間,如果發現鍋內的水被蒸發掉很多的話,一定要注意適時的補充熱水,但是一定要用熱水,不要用冷水,否則很容易返生。
3.煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。
什麼人不宜吃粽子1.心血管病患者
粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,比較油膩。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可能增加血液黏稠度,影響血液迴圈,加重心臟負擔和缺血程度,對病情不利。
2.老人和胃腸道病患者
粽子大多用糯米制成,黏性大,如果過量進食,很容易造成消化不良。此外,一些粽子非常油膩,也容易引起腹痛、腹瀉等症狀。
3.糖尿病患者
對糖尿病病人來說,飲食控制非常重要。粽子的糯米澱粉含量偏高,又含有脂肪和油類物質,食用後產生的熱量也相對較高,不利於血糖控制。糖尿病病人每餐主食不能超過2兩,因此,如果一定要吃粽子,也不應超過每餐一個的量。
健康小貼士肉粽可以和甜粽一起煮嗎這篇文章就為大家介紹到這裡,肉粽和甜粽一起煮的話味道會變得有點奇怪,當然這個並沒有硬性要求不能一起住,如果你懶得分開煮又沒有蒸鍋的話,一起煮也沒有太大問題。
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