【秋天喝什麼粥比較養生】秋季養生喝什麼粥好
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食材:荷葉、粳米。
做法:用砂鍋煲粥,以荷葉做鍋蓋,荷葉不接觸水面。待荷葉煮軟了塌下來,再換一張新的荷葉,直到粥熟。
功效:荷葉是平性的,不涼不燥,其味苦澀。它是藥中之淑女,潤物細無聲,不勉強從正面著力,故無傷身之慮。它去暑熱不靠寒涼,而是以苦味入心,平息心火。心為血之府,心火一平,血熱自消。它健脾胃也不靠補益,而是以澀味入肝,升發清陽。清陽既升,水溼得化,濁陰乃降,解除了脾胃之困,自然就改善了脾胃的功能。
秋天喝什麼粥比較養生:山藥枸杞粥食材:山藥600克,米1/2杯,枸杞5克,麵粉1杯,冰糖1大匙。
做法:
1、枸杞洗淨;山藥洗淨,去皮,磨成泥,放入碗中,加入麵粉拌勻成麵糰,以湯匙舀入滾水中煮至浮起,撈出備用。
2、米洗淨,放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽,略煮1-2分鐘即可。
功效:山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,口味清爽,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。
秋天喝什麼粥比較養生:藕粥
食材:鮮藕150g,粳米100g
做法:藕切小丁或片,先將粳米煮粥,快熟時候加入藕。
功效:“秋藕最補人”,藕粥是秋季老幼婦孺的良好滋補用品,且兼有潤燥之功,可鋪助治療秋燥引起的口乾舌燥,鼻幹出血等。
秋天喝什麼粥比較養生:玫瑰養顏粥食材:大米50克、玫瑰花20朵、冰糖50克。
做法:
1、在鍋內加適量水,待水沸後加玫瑰花,煮2分鐘後撈出玫瑰花;
2、然後加米,攪拌幾下,防止糊鍋,待煮至米粒軟爛、湯汁濃稠後加冰糖;
3、程式停止後加玫瑰花瓣,拌勻即可。
秋天喝什麼粥比較養生:參芪粥
食材:黃芪15克,黨蔘15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個,大米100克。
做法:
1、先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去除核,用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入沙鍋內,加清水煎汁;
2、藥汁好後,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。
功效:本粥能補中益氣,健脾去溼,對於春溼天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。
秋天喝什麼粥比較養生:秋梨粥食材:秋梨兩隻,粳米100g
做法:秋梨洗淨去核,連皮切開,與粳米100g同煮成粥即可
功效:梨作為“百果之宗”,更是秋季潤燥第一果,對秋天乾咳少痰或“燥痰”及口乾鼻燥有較好功效。
秋天喝什麼粥比較養生:大棗糯米粥
食材:山藥400克,薏苡仁500克,荸薺粉100克,大棗50克,糯米2500克,白糖250克。
做法:
1、將薏苡仁淘洗乾淨,山藥打成粉;
2、用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥,煮至薏苡仁開花,糯米熟爛時,將山藥粉撤入鍋內,邊攪邊撒,約隔20分鐘後,將荸薺粉撤入鍋內,攪勻,停止加熱,將粥盛入碗內,每碗加白糖25克。每次食1小碗,每日2~3次,溫熱食。
功效:補益中氣,健脾除溼。適用於脾胃虛弱,食少便溏,乏力等症。
秋天喝什麼粥比較養生:黑芝麻粥食材:芝麻50g,粳米100g
做法:粳米煮成粥,最後加入黑芝麻即可。(如果你願意,可以撒成你喜歡的各種樣子,比如笑臉,比如愛心,比如月亮),還可以加些核桃,也是不錯的。
功效:此粥對於秋季毛髮脫落,便祕都有良好效果,可作為老人秋季常食粥品。
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