早餐也可以這麼小資,鮮花般綻放的紅茶海綿蛋糕vs小米米糊
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鮮花般綻放的紅茶海綿蛋糕vs小米米糊,這款蛋糕就是直接將紅茶碾碎加入蛋糕內,增加了海綿蛋糕的口感,另外用了花型的模具,賞心悅目的花一般綻放,喜歡嗎?喜歡就整起來吧!搭配米糊、或者果汁、咖啡就是美美的早餐或者下午茶拉!
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紅茶 1大勺(碾碎過篩)
雞蛋 100g
糖 55g
低粉 60g
黃油 24g
牛奶 16g
做法:
1.黃油切小丁,加入牛奶,放入微波爐大火叮30秒,冷卻常溫後備用,這個要看天氣和微波爐功率。
2.雞蛋液加糖隔溫水用電動打蛋器打發至放入牙籤不倒的狀態。3.加入過篩的低粉和紅茶沫,快速切拌均勻。4.加入黃油牛奶液體,翻拌均勻。再將麵糊倒回原來的麵糊內(也可以拿出一勺先加入黃油,這樣不容易消泡)。5.將蛋糕麵糊從高處倒入模具內,九分滿,振出大氣泡。6.放入預熱170度的烤箱內,第三層,大約20分鐘。小提示:1.一般雞蛋兩個就夠了,得看雞蛋大小哈。
2.最後有少許液體餘下,可以另外用紙杯烤。
3.海綿蛋糕很容易消泡,所以,動作要快,輕柔。
4.我用的不粘模具,普通模具要塗抹黃油。
5.烘烤溫度,時間,要看自己家烤箱脾氣。
小米紅棗米糊小米營養價值極高,
適宜老人孩子等身體虛弱的人滋補。
同時常吃小米還能降血壓、
防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。
還能減輕皺紋、色斑、色素沉積,
有美容的作用。
小米紅棗米糊健脾養胃,
對臉色發黃的人長期喝有很好的效果。
原料:
小米 90g
大紅棗 9個
水 800ml
5、加入水。
6、開啟米糊功能即可。
小提示:
也可以用豆漿機的米糊功能製作。
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